¿Qué hay de temporada en Virginia Occidental?
West Virginia sigue siendo un estado de granjas familiares en lugar de granjas corporativas, con un 95 por ciento de propiedad familiar. Hay docenas de mercados de agricultores en todo el estado, así como una oportunidad de comprar productos locales frescos en los supermercados y en los puestos de las granjas. Pero ayuda saber qué cultivos esperar encontrar y cuándo los puedes encontrar en la temporada.
La disponibilidad exacta de los cultivos y los tiempos de cosecha varían de un año a otro, pero este resumen lo ayudará a saber cuándo buscar qué en los mercados cercanos a usted en el oeste de Virginia.
También puede buscar productos por temporadas ( primavera , verano , otoño , invierno ) o región.
Cómo usar frutas y verduras de temporada
Si desea desarrollar un menú estacional basado en lo que puede comprar cultivado localmente, verifique la disponibilidad de los ingredientes durante los diferentes meses. También puede utilizar esta lista para ver cuándo es mejor comprar productos locales para enlatar, congelar o conservar para que pueda reservar tiempo para esos proyectos.
Lista de frutas y verduras de temporada de West Virginia
Fruta
Manzanas, julio a octubre
Moras, de julio a agosto
Arándanos, de julio a agosto
Cantalupos, agosto y septiembre
Cerezas, junio y julio
Uvas, agosto y septiembre
Melones, de julio a septiembre
Melocotones , julio y agosto
Peras, de agosto a octubre
Caquis , octubre
Ciruelas y pluots, julio y agosto
Frambuesas, de junio a agosto
Fresas, junio y julio
Sandías, de agosto a septiembre
Verduras, hierbas y hongos
Rúcula, de mayo a septiembre
Espárrago, de abril a junio
Basil, de julio a septiembre
Remolachas, de mayo a octubre
Brócoli, de junio a octubre
Coles de Bruselas, agosto a noviembre
Repollo, de junio a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta marzo)
Zanahorias, de mayo a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta el invierno)
Coliflor, de agosto a noviembre
Apio nabo / raíz de apio, de agosto a octubre
Apio, de agosto a octubre
Chard, de mayo a septiembre
Cilantro, de junio a septiembre
Maíz, desde mediados de junio hasta mediados de agosto
Pepinos, de julio a mediados de octubre
Berenjena, de julio a mediados de octubre
Habas, mayo
Hinojo,
Ajo, de agosto a noviembre
Paisajes de ajo / ajo verde, mayo y junio
Judías verdes, de julio a septiembre
Cebollas verdes / cebolletas, de junio a septiembre
Verdes (varios), de mayo a noviembre
Hierbas, varias, de mayo a octubre
Kale, de junio a noviembre
Puerros, de agosto a octubre
Lechuga (varios), de mayo a octubre
Morillas , primavera
Setas (cultivadas), durante todo el año
Las setas (silvestres), de primavera a otoño, varían tremendamente cada año
Cebollas, de agosto a octubre (cosecha local disponible durante todo el año)
Perejil, de mayo a septiembre
Chirivías, abril y mayo y nuevamente en octubre a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta el invierno)
Guisantes y vainas de guisantes, de junio a agosto
Pimientos (dulce), de junio a septiembre
Patatas, de julio a noviembre (cosecha local disponible en el almacenamiento durante todo el año)
Calabazas, de septiembre a octubre
Rábanos, de mayo a octubre
Ruibarbo, de abril a junio
Los frijoles descascarados , de septiembre a octubre (la cosecha local está disponible todo el año)
Espinacas, de mayo a octubre
Squash (verano), de julio a octubre
Squash (invierno), de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta la primavera
Tomates, de julio a octubre
Nabos, de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta febrero)
Zucchini, de julio a octubre
Zucchini Blossoms, julio y agosto