¿Qué hay de temporada en Dakota del Sur?
La cosecha posterior, la temporada de crecimiento más corta y la mayor dependencia de los cultivos de clima frío y de almacenamiento marcan la estacionalidad del medio oeste superior. La disponibilidad exacta de los cultivos y los tiempos de cosecha varían de un año a otro, pero este resumen lo ayudará a saber cuándo buscar qué en los mercados cercanos a usted. También puede buscar productos por temporadas ( primavera , verano , otoño , invierno ) o región. O bien, consulte esta Guía general de frutas y verduras de temporada para las temporadas nacionales.
Manzanas, agosto a octubre
Espárrago , de mayo a agosto.
Basil, agosto y septiembre. Convierta los racimos grandes en delicioso pesto o congele la albahaca para más adelante en el año.
Remolacha, de junio a octubre
Arándanos , de julio a agosto
Brócoli, de junio a octubre
Coles de Bruselas, de agosto a mediados de noviembre. Si ves coles de Bruselas vendidas en sus tallos gigantes, ¡cógelas para transportarlas fácilmente a casa!
Repollo, de junio a noviembre
Cantalupos, agosto y septiembre
Zanahorias, de junio a octubre. Tenga en cuenta que es probable que la cosecha local esté disponible desde el almacenamiento hasta el invierno.
Coliflor, de agosto a noviembre
Apio, de agosto a octubre
Acelga, de julio a septiembre
Maíz, desde mediados de junio hasta mediados de agosto
Pepinos, de julio a mediados de octubre
Berenjena, de julio a mediados de octubre
Ajo, de agosto a noviembre
Uvas , septiembre
Judías verdes, de julio a septiembre
Cebollas verdes, de junio a septiembre
Verdes (varios), de junio a octubre
Hierbas, de julio a octubre
Puerros, de agosto a octubre
Lechuga (varios), de junio a septiembre
Melones, agosto y septiembre
Menta, de abril a octubre
Cebollas, de agosto a octubre (cosecha local disponible durante todo el año)
Chirivías, abril y mayo y nuevamente en octubre a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta el invierno)
Pea Greens, junio y julio. Los racimos grandes y enredados se cuecen hasta casi nada, ¡así que compra más de lo que crees que necesitarás!
Guisantes, julio a agosto
Pimientos (dulce), de julio a septiembre
Patatas, de julio a octubre (cosecha local disponible durante todo el año)
Calabazas, octubre
Rábanos, de mayo a octubre
Frambuesas, de junio a agosto
Ruibarbo, de mayo a junio
Rutabagas, de octubre a noviembre (disponible desde el almacenamiento hasta la primavera)
Shelling Beans , de septiembre a octubre. Estos son los tipos de frijoles que se secan para el almacenamiento a largo plazo.
Espinacas, de mayo a octubre
Calabacín de verano, de julio a octubre
Fresas, junio y julio
Tomates , de julio a principios de octubre. Busque tomates de cultivo seco para obtener el mejor sabor.
Nabos, de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta febrero)
Sandías, de agosto a septiembre
Arroz silvestre , cosecha local disponible durante todo el año
Calabaza de invierno, de agosto a octubre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta febrero)
Zucchini, de julio a octubre
Zucchini Blossoms, de junio a agosto