Las 10 mejores recetas de condimentos

Parece que muchas recetas requieren algún condimento especial. Muchos de estos están disponibles en la sección de especias de su tienda de comestibles (si se acordó de recogerlos) y otros son simplemente sabores generales. Estas recetas son las recetas de aderezo más populares que puede utilizar para llenar los vacíos en todas las recetas que requieren algo que no tiene a mano. Así que mezcle sus propios condimentos y obtenga el sabor y los ingredientes que desee.

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  Condimento de Cajun

  La cocina cajún ha desarrollado una reputación de ser todo sobre el calor. La verdad es que los sabores de Cajun son más sabrosos que calientes. Esta mezcla de especias se puede ajustar al calor aumentando (o disminuyendo) la cantidad de pimienta de cayena.

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  Condimento de filete de Montreal

  No se sabe cómo Montreal se convirtió en el rey de las mezclas de especias, pero el fabricante de especias McCormick ha estado vendiendo estas mezclas durante años. Probablemente hay cientos de recetas para este condimento, pero todas están basadas en la misma idea. Calor y sabor sin todas las hierbas florales de muchas mezclas del viejo mundo.

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  Ajonjolí cajún

  Este es un gran masaje básico de Turquía con suficiente calor para hacerlo interesante. Puedes usar este masaje en todas las aves de corral, sin importar cómo lo prepares.

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  Pimienta con limón

  La pimienta de limón es un ingrediente popular en muchas recetas. Es perfecto para pollo, hamburguesa o pasta. El problema es si vives en un lugar donde no puedes encontrarlo, o si solo quieres hacer tu propio lote (porque es mejor que lo que compras en la tienda). Esta es una gran manera de comenzar a preparar los tipos de condimentos que desee, formulados específicamente para su gusto.

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  Condimento mexicano

  Los condimentos mexicanos pueden ser tan simples como el chile en polvo o grandes colecciones de especias y hierbas. Para mí es simplemente que no tiene ese sabor mexicano si no tiene comino. La mejor manera de obtener comino en polvo es tostar semillas de comino y molerlas en un polvo fino. Si no eres tan ambicioso, puedes usar comino seco en su lugar.

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  Condimento criollo

  La tradición sugiere que la base para el sabor criollo son los tres pimientos, negro, blanco y rojo. Esta mezcla de especias mezcla pimienta negra, pimienta blanca y cayena con hierbas para hacer un gran sabor.

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  Condimento griego

  Esta es una forma rápida y fácil de agregar un gran sabor griego a casi todo lo que quieras cocinar. Intente combinar este condimento con aceite de oliva y jugo de limón para hacer un buen adobo .

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  Mezcla de especias

  Probablemente hay cientos de recetas para Garam Masala, la mezcla de aderezo tradicional del norte de la India. Esta es una de las recetas más simples y es genial para agregar un sabor indio a todo lo que quieras cocinar. Para más información, lee sobre Garam Masala

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  Sal sazonada

  Esta es una imitación de la sal sazonada popular de Lawry. Agregar esta combinación de sal, azúcar y especias a las recetas que requieren sal sazonada es una gran manera natural de mejorar los sabores.

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  Old Bay Seasoning

  El condimento Old Bay es un favorito tradicional de Maryland y se vende en todo el mundo. Esta aproximación de esa vieja receta es un condimento perfecto para pescados y mariscos.