Es difícil resistirse a la bebida de cerveza que llamamos Michelada. Requiere muy poco esfuerzo, puede adaptarse a su gusto particular y tiene una gran patada picante. No es de extrañar que esta sea una bebida tan popular. ¡Toma tu cerveza mexicana favorita y mezclamos!
Esencialmente, cuando creas un Michelada, todo lo que estás haciendo es condimentar tu cerveza. Desde la salsa picante hasta la cerveza, toda la bebida se puede personalizar para que se ajuste a su gusto. De esa manera, se parece mucho al Bloody Mary . Al igual que esa bebida, la clave para una gran Michelada es encontrar un buen equilibrio. Tómelo con calma en cada uno de los ingredientes y agregue más según sea necesario. Después de un par de rondas, encontrarás la mezcla perfecta para ti.
La mejor parte de Michelada es que es probable que tengas todo lo que necesitas allí mismo en la cocina. Esto hace que sea una de las bebidas más fáciles de mezclar en casa . Por supuesto, hay algunas Micheladas embotelladas disponibles, pero no coinciden con la personalización que esta bebida merece.
Lo que necesitarás
- 12 onzas
- Cerveza mexicana
- 1 onza
- jugo de lima
- 3 guiones de salsa picante
- 3 guiones
- salsa de soja
- 2 guiones de
- Salsa Worcestershire
Como hacerlo
- Llene una jarra de cerveza fría o un vaso de cerveza hasta la mitad con hielo.
- Agregue el jugo de lima, las salsas y la pimienta.
- Revuelva hasta que esté bien mezclado .
- Poco a poco con cerveza.
Personaliza tu Michelada
- Borde el vaso con sal . Tenga cuidado al servir la cerveza porque si los dos se encuentran, es posible que tenga un desastre espumoso.
- Si no desea el borde salado, agregue una pizca o dos de sal a la bebida.
- Agregue una pizca de sal de apio o condimento de carne para todo uso.
- Agregue a la especia con pimentón ahumado o pimienta de cayena. ¡Solo una pizca va a hacer!
- Agregue un chorrito de jugo de tomate o clamato para darle más sensación de cerveza roja .
- Algunas personas prefieren usar jugo de limón en lugar de lima.
Elija su salsa caliente
Honestamente, la cerveza es secundaria en importancia cuando se trata de hacer una gran Michelada. Lo que es más importante es la salsa picante, y se puede usar para dar a esta bebida un giro personal.
Hay muchas opciones de salsa picante disponibles. Tabasco es siempre uno de los favoritos para las bebidas picantes, y es una de las opciones más populares para la Michelada. Por supuesto, hay otras salsas picantes disponibles.
Cholula es un favorito porque tiene menos de ese amargor de vinagre que es la firma de Tabasco. Prueba el cholula original o el ajo de chile en esta bebida (o cualquiera que requiera salsa picante). Crea una bebida con mejor equilibrio y más sabor sin esa pizca de vinagre de Tabasco.
Ten cuidado con las Salsas Súper Picantes. También hay algunas salsas habanero, y es mejor tener cuidado al usar cualquiera de estas salsas picantes. Pueden ser geniales para los tacos, pero es muy fácil quemar bebidas y hacerlos no potable. ¿Cual es el punto de eso?
Menos es más. Comience lentamente con su salsa picante, sin importar cuál elija. Solo unos pocos guiones tendrán un gran impacto en tu Michelada. Siempre puedes agregar más si crees que lo necesita, aunque asegúrate de moverlo correctamente con cada adición.
Más consejos para hacer una gran Michelada
La cerveza. Es costumbre usar una cerveza mexicana en el Michelada.
¡Estos tienden a ser lagers muy ligeros con sabores bastante transparentes, justo el tipo de cerveza que necesita un poco de saborizante!
Corona puede ser la elección obvia para los bebedores estadounidenses, pero es posible que desee salir un poco de esa zona de confort. Pruebe algo como Bohemia Clasica o Tecate.
También puede elegir ir con una cerveza más oscura como Negra Modelo o Dos Equis. Cualquiera de estos será una diferencia sorprendente en comparación con la Corona Michelada.
Las otras salsas La salsa caliente es la salsa presentada de la Michelada aunque la soja y Worcestershire son igualmente importantes. Este apéndice no es solo sobre la especia; también debemos incluir algunos aspectos sabrosos.
Elija una buena salsa de soja para mejorar su Michelada, y las mejores opciones no están al lado de los fideos ramen en el tendero promedio. En su lugar, realice un viaje al mercado internacional y explore sus opciones. Además, muchas personas han caído en la locura de Maggi Seasoning, y eso es un gran sustituto de la soja tanto en la cocina como en las bebidas.
No soy tan exigente con la salsa Worcestershire, aunque Lea & Perrins siempre es una buena opción. Es una marca de confianza que nunca deja de darle el toque final perfecto a una gran bebida mixta. Si quieres ser aventurero, debes aprender a preparar tu propia salsa Worcestershire.
¿Qué tan fuerte es la Michelada?
El Michelada tiene una base exclusiva de cerveza, y no hay licor, por lo que es una bebida muy ligera. Supongamos que usamos Bohemia Clasica, que tiene un contenido de alcohol del 4.7 por ciento. Si tenemos en cuenta un poco de derretimiento del hielo, eso reducirá esta bebida a un 3.7% de ABV (prueba de 7.4) .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 170 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |