Macarrones con queso ha existido por mucho tiempo, y esta receta de 1800 lo demuestra. La receta es en realidad una adaptación del libro de cocina, The Virginia Housewife (1824). Es un ejemplo de una receta muy temprana para macarrones y queso, en capas y horneado en un horno caliente.
Con solo cuatro ingredientes, esta receta es corta y dulce.
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Lo que necesitarás
- 1 libra codo macarrones
- 1 cucharadita de sal
- 8 onzas de queso cheddar (en rodajas)
- 1/2 taza de mantequilla
Como hacerlo
- Caliente el horno a 375 F a 400 F (horno rápido).
- Hierva tantos macarrones como llene su plato, hasta que estén tiernos.
- Escurrir y rociar un poco de sal sobre ella. Pon una capa de macarrones en tu fuente para hornear, ponle rebanadas de queso, y sobre eso unos trozos de mantequilla, luego macarrones, queso y mantequilla, hasta que el plato esté lleno.
- Coloque rebanadas finas de queso en la parte superior y luego hornee en el horno precalentado de 20 a 30 minutos.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 388 |
Grasa total | 28 g |
Grasa saturada | 17 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 78 mg |
Sodio | 254 mg |
Hidratos de carbono | 22 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 12 g |