Receta de la vendimia: macarrones con queso

Macarrones con queso ha existido por mucho tiempo, y esta receta de 1800 lo demuestra. La receta es en realidad una adaptación del libro de cocina, The Virginia Housewife (1824). Es un ejemplo de una receta muy temprana para macarrones y queso, en capas y horneado en un horno caliente.

Con solo cuatro ingredientes, esta receta es corta y dulce.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F a 400 F (horno rápido).
  2. Hierva tantos macarrones como llene su plato, hasta que estén tiernos.
  3. Escurrir y rociar un poco de sal sobre ella. Pon una capa de macarrones en tu fuente para hornear, ponle rebanadas de queso, y sobre eso unos trozos de mantequilla, luego macarrones, queso y mantequilla, hasta que el plato esté lleno.
  4. Coloque rebanadas finas de queso en la parte superior y luego hornee en el horno precalentado de 20 a 30 minutos.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 388
Grasa total 28 g
Grasa saturada 17 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 78 mg
Sodio 254 mg
Hidratos de carbono 22 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 12 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).