Frijoles horneados y perritos calientes con cobertura de galletas

Un bizcocho cursi relleno de gussies esta cazuela de frijoles y perritos calientes. Los frijoles cocidos obtienen un gran sabor de la salsa de barbacoa y algunas verduras picadas junto con la mostaza y el azúcar moreno. Los perritos calientes en rodajas hacen de estos frijoles adulterados una copiosa comida de un solo plato.

Galletas congeladas "Grands" y un poco de queso rallado conforman el tope para la cazuela ilustrada, pero si prefiere usar comida casera, por supuesto, siéntase libre de hacerlas desde cero. O use esta receta para galletas de suero de leche o esta para galletas de pimiento picante .

Lo que necesitarás

• 1 cucharada
• aceite de oliva virgen extra
• 1 pimiento grande, verde u otros colores, picados
• 1 cebolla mediana picada
• 1 lata grande (28 onzas) de frijoles horneados
• 3/4 taza
• Salsa de barbacoa
• 1 cucharada de mostaza picante marrón
• 1 cucharada de azúcar morena rellena
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 6 perros calientes, en rodajas
• 6
• galletas congeladas
• 1/2 taza de queso Cheddar o Cheddar Jack rallado

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 375 F.
2. Engrase un plato para hornear de 2 cuartos.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente.
4. Transfiera la cebolla cocida y la mezcla de pimienta a un recipiente. Agregue los frijoles, salsa barbacoa, mostaza, azúcar moreno, pimienta, sal y salchichas en rodajas; revuelva para mezclar. Vierta la mezcla de frijoles en la fuente para hornear.
5. Cubra la cacerola con las rondas de galletas congeladas y hornee durante 20 minutos. Espolvoree con queso y vuelva al horno de 5 a 10 minutos, hasta que el queso se haya derretido y los frijoles estén burbujeantes.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1303
Grasa total	9 g
Grasa saturada	3 g
Grasa no saturada	4 g
Colesterol	10 mg
Sodio	515 mg
Hidratos de carbono	257 g
Fibra dietética	31 g
Proteína	45 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).