Este asado de cerdo rico y sabroso está lleno de sabor, y es fácilmente personalizable. Aumenta o disminuye la cantidad de dientes de ajo según tu gusto personal. Tendrás la oportunidad de probarlo de varias maneras, porque es probable que sea una receta que harás una y otra vez.
Lo que necesitarás
- 3 lb de lomo de cerdo sin hueso asado
- 6 dientes de ajo, slivered
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de rábano picante
- 2 cucharadas
- mostaza de Dijon
- Bolsa de zanahorias bebé de 16 oz
- 1 cebolla picada
- 3 papas, en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
Como hacerlo
- Con un cuchillo afilado, haga agujeros en el asado de cerdo y rellene los agujeros con la mitad de los dientes de ajo. Espolvoree sal y pimienta sobre el asado.
- Dorar en aceite de oliva en una sartén a fuego medio, alrededor de 4-5 minutos.
- Mezcle el rábano picante y la mostaza en un tazón pequeño y extiéndalos sobre el asado.
- Coloque el ajo restante, las zanahorias baby, la cebolla y las papas en un Crockpot de 4 a 5 cuartos. Arregle el asado de cerdo en la parte superior. Vierta caldo de pollo sobre todo. Cubra y cocine a fuego lento durante 8-10 horas hasta que el asado de cerdo esté tierno y bien cocido.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 596 |
Grasa total | 27 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 12 g |
Colesterol | 148 mg |
Sodio | 609 mg |
Hidratos de carbono | 37 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 51 g |