Esta receta no solo se cocina en el horno de microondas, sino que también puede recalentarse en ese aparato. Pruébalo la próxima vez que tengas prisa por la pasta .
Es sorprendente que puedas cocinar pasta en el microondas, pero tiene sentido si lo piensas bien. Ahora puedes encontrar productos en la televisión nocturna que prometen que puedes cocinar la pasta en un recipiente con agua caliente. La pasta técnicamente no necesita ser cocinada en agua hirviendo; solo necesita rehidratarse en agua caliente. Es por eso que esta receta funciona.
A continuación, se explica cómo cocinar la pasta en el horno de microondas: asegúrese de que la pasta esté cubierta de líquido y de que no se pegue. Es necesario agitar la cazuela unas cuantas veces mientras se está cocinando para que el espagueti absorba el líquido adecuadamente. Y el tiempo de permanencia es importante; la comida termina de calentarse y la pasta absorberá más sabor.
Sirva este plato con una ensalada verde mezclada con champiñones, tomates y una vinagreta italiana intensa. Tostadas de ajo es, por supuesto, una necesidad.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla picada
- 2 dientes
- ajo , picado
- 28 oz jar salsa de espagueti
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita seco
- hojas de albahaca
- 8 oz. pasta espagueti, roto en pedazos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Como hacerlo
- En una cazuela para microondas con capacidad para 3 cuartos de galón, coloque la carne y la cebolla, desmenuzando la carne para que se rompa en trozos pequeños.
- Ponga en el microondas a temperatura alta durante 3 a 4 minutos, revolviendo una vez para separar la carne.
- Ponga en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos más hasta que la carne esté dorada y bien cocida. Drene todo exceso de grasa, si es necesario.
- Agregue la salsa de espagueti, agua, albahaca y spaghetti sin cocer en la cazuela. Mezcle suavemente para combinar.
- Cubra con una envoltura de plástico apta para microondas, ventile una esquina y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos.
- Revuelva bien. Cubra la cazuela nuevamente y cocínela en el microondas a temperatura alta durante 8 a 10 minutos más. Revuelva bien.
- Espolvoree con queso, cubra de nuevo y cocine en el microondas a temperatura alta durante 7 a 8 minutos más hasta que los espaguetis estén tiernos.
- Deje reposar 4 minutos antes de servir; ¡no te saltes este paso! La comida tiene que reposar para que el calor se distribuya uniformemente y no haya zonas super calientes en las que pueda quemarse. Entonces disfruta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 602 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 73 mg |
| Sodio | 212 mg |
| Hidratos de carbono | 80 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 42 g |