¿Qué hay de temporada en Ontario?
La disponibilidad exacta de los cultivos y los tiempos de cosecha varían de un año a otro, sin mencionar su ubicación específica en esta gran provincia, pero el resumen a continuación lo ayudará a saber cuándo buscar qué en los mercados, especialmente en los alrededores de Toronto, en Ontario. El uso de invernaderos, casas con aros y otros métodos puede extender la temporada de crecimiento natural de muchas frutas y verduras, por lo que es posible que vea las cosas bien antes o después de estas fechas; si cultivarlo localmente es importante para usted, simplemente pregúntele al vendedor de dónde vino ese artículo (¡puede estar gratamente sorprendido!).
También puede buscar productos por estaciones ( primavera , verano , otoño , invierno ) para obtener una sensación más general de disponibilidad.
Manzanas, julio a octubre
Rúcula, de mayo a septiembre
Espárrago, de abril a junio
Basil, de julio a septiembre
Remolachas, de mayo a octubre
Moras, de julio a agosto
Arándanos, de julio a agosto
Brócoli, de junio a octubre
Coles de Bruselas, de agosto a noviembre
Repollo, de junio a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta marzo)
Cantalupos, agosto y septiembre
Zanahorias, de mayo a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta el invierno)
Coliflor, de agosto a noviembre
Apio nabo / raíz de apio, de agosto a octubre
Apio, de agosto a octubre
Chard, de mayo a septiembre
Cerezas, junio y julio
Cilantro, de junio a septiembre
Maíz, desde mediados de junio hasta mediados de agosto
Pepinos, de julio a mediados de octubre
Berenjena, de julio a mediados de octubre
Fava Beans, mayo
Ajo, de agosto a noviembre
Garlic Scapes, mayo y junio
Uvas, agosto y septiembre
Judías verdes, de julio a septiembre
Cebollas verdes / cebolletas, de junio a septiembre
Verdes, (varios), de mayo a noviembre
Hierbas, varias, de mayo a octubre
Kale, de junio a noviembre
Puerros, de agosto a octubre
Lechuga, (varios), de mayo a octubre
Melones, de julio a septiembre
Morillas , primavera
Setas (cultivadas) , durante todo el año
Las setas (silvestres), de primavera a otoño, varían tremendamente cada año
Cebollas, de agosto a octubre (cosecha local disponible durante todo el año)
Perejil, de mayo a septiembre
Chirivías, abril y mayo y nuevamente en octubre a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta el invierno)
Melocotones y nectarinas, de julio a septiembre
Peras, de agosto a octubre
Guisantes, de junio a agosto
Pimientos (dulce), de junio a septiembre
Caquis , octubre
Ciruelas y Pluots, julio y agosto
Patatas, de julio a noviembre (cosecha local disponible en el almacenamiento durante todo el año)
Calabazas, de septiembre a octubre
Rábanos, de mayo a octubre
Frambuesas, de junio a agosto
Ruibarbo, de abril a junio
Los frijoles descascarados , de septiembre a octubre (la cosecha local está disponible todo el año)
Espinacas, de mayo a octubre
Squash (verano), de julio a octubre
Squash (invierno), de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta la primavera
Fresas, junio y julio
Tomates, de julio a octubre
Nabos, de agosto a noviembre (cosecha local disponible desde el almacenamiento hasta febrero)
Sandías, de agosto a septiembre
Zucchini, de julio a octubre
Zucchini Blossoms, julio y agosto