Estos deliciosos nachos están cargados con carne molida y condimentos y ingredientes vegetales clásicos. Los chips de tortilla se cubren con una mezcla de carne molida de res molida con taco y frijoles refritos junto con queso cheddar, pimientos picados y cebollas.
Agregue los anillos de jalapeño en vinagre o el jalapeño fresco en cubitos a los nachos para condimentarlos y sírvalos con una guarnición opcional de crema agria y cebollas verdes cortadas en rodajas.
Lo que necesitarás
- 1 paquete de carne picada (la cantidad depende de usted)
- 1 (16 onzas) puede frijoles refritos
- 1 (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 taza de pimiento verde (picado)
- 1/2 taza de cebolla (picada)
- 1 condimento de taco sobre 1 (1 onza)
- 1 taza de queso cheddar (o más; rallado)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Caliente el aceite en una sartén grande y profunda o en un horno holandés a fuego medio. Cocine la carne picada, revolviendo y rompiendo hasta que ya no esté rosada. Agregue los frijoles refritos, la salsa de tomate, el pimiento picado y la cebolla, y la mezcla de condimentos de taco a la olla y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos.
- Mientras la mezcla de carne se hierve a fuego lento, coloque los chips de tortilla en una cazuela poco profunda.
- Vierta la mezcla caliente sobre las virutas; espolvorear el queso rallado en la parte superior y transferir al horno precalentado.
- Hornee los nachos por 20 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado.
- Sirva los nachos calientes del horno junto con la crema agria y otros condimentos, según lo desee.
Consejos y variaciones
- Use queso rallado pepper jack, cheddar jack, o una mezcla mexicana en lugar de queso cheddar.
- Use 1 taza de salsa Picante o salsa Picante en lugar de la salsa de tomate.
- Encima de los nachos con anillos jalapeños en nacho en escabeche.
- Vuelva a colocar la carne molida con filetes raspados, carne de puerco desmenuzada o salchichas a granel.
- Agregue las aceitunas maduras en rodajas a la mezcla de carne molida.
- Sirva con guacamole comprado o hecho en casa .
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Game Day Nachos
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 698 |
Grasa total | 23 g |
Grasa saturada | 12 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 67 mg |
Sodio | 430 mg |
Hidratos de carbono | 81 g |
Fibra dietética | 25 g |
Proteína | 45 g |