Nachos cargados

Los deliciosos nachos son perfectos para una gran reunión de un día de juegos. Arregle y hornee los nachos en un plato a prueba de horno o en una fuente para horno poco profunda, o use varios platos para hornear más pequeños o platos a prueba de horno. Para complacer varios gustos diferentes, considere incluir guarniciones tales como cilantro picado, crema agria, salsa y guacamole en el lateral.

Lo que necesitarás

• 1 libra de carne molida magra
• 1 taza de cebolla picada
• Opcional: 1/2 pimiento verde (picado)
• 1 1/2 cucharaditas
• chile en polvo
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1 (16 onzas) puede frijoles refritos
• 1 (8 onzas) de salsa de tomate
• Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
• 1 tortilla de bolsa grande
• 2 tomates de ciruela (cortados en cubitos)
• 4 cebollas verdes (en rodajas finas)
• Anillos de pimiento jalapeño (o pimientos jalapeños en cubitos)
• 3 a 4 tazas de mezcla de queso rallado Cheddar y Monterey Jack

Como hacerlo

1. Dore la carne picada y las cebollas en una sartén o saltee la sartén a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada y las cebollas estén blandas.
2. Agregue el pimiento verde, el chile en polvo, el comino, los frijoles refritos y la salsa de tomate. Cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
3. Caliente el horno a 375 F.
4. Extienda un poco de la mezcla de carne de res y de frijoles en cada chip y coloque las virutas en una sola capa en el plato grande para hornear o en la placa de horno, o use platos o platos pequeños a prueba de horno.

1. Espolvoree la capa con un poco de tomate cortado en cubitos, cebollas verdes en rodajas y pimientos jalapeños. Espolvorea cada chip con algo del queso y haz otra capa de chips.
2. Repita con el tomate, las cebollas verdes, los pimientos y la parte superior con más queso.
3. Hornea de 8 a 12 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	688
Grasa total	31 g
Grasa saturada	15 g
Grasa no saturada	9 g
Colesterol	102 mg
Sodio	549 mg
Hidratos de carbono	59 g
Fibra dietética	14 g
Proteína	46 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).