La combinación de brownie rico con el glaseado de queso crema dulce y ligeramente ácido en esta receta es más que delicioso.
Puede hacer esta receta, por supuesto, con una mezcla de brownie si lo prefiere. Pero prueba esta receta casera de brownies al menos una vez. La combinación de mantequilla y aceite vegetal, por extraño que parezca, hace que los brownies sean masticables y muy tiernos y húmedos. Y la combinación de cacao en polvo y chocolate derretido hace que los brownies sean aterciopelados y llenos de sabor.
Hay una gran cantidad de vainilla en estos brownies por una buena razón: la vainilla realmente suaviza el sabor del chocolate y agrega una maravillosa nota floral.
Estos brownies saldrían volando del plato en una venta de pasteles, o los agregarían a una bandeja de galletas para entretener o para las fiestas.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1-1 / 2 tazas de chips de chocolate semidulce
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar moreno envasado
- 1-1 / 4 tazas de azúcar granulada
- 4 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza más 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 paquete de queso crema (8 onzas) (suavizado)
- 1/4 taza de mantequilla (ablandada)
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de vainilla
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde de 13 "x 9" con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y déjelo a un lado.
- En una olla grande, combine 3/4 de taza de mantequilla, 1/4 de taza de aceite, chispas de chocolate y cacao en polvo . Derrita esta mezcla a fuego lento hasta que quede suave, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue el azúcar moreno y el azúcar granulada y bata bien. Batir los huevos hasta que estén suaves, luego incorporar la vainilla.
- Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla de chocolate y mezcle bien.
- Cuchara y unte la mezcla en la sartén preparada. Hornee durante 35 a 45 minutos o hasta que los brownies estén listos y un palillo de dientes insertado en el centro salga con unas migas húmedas. Enfríe los brownies completamente en una rejilla de alambre.
- Cuando los brownies estén fríos, en un tazón mediano combine el queso crema con 1/4 de taza de mantequilla y bata bien. Agregue el azúcar en polvo , 1 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el vainilla. Extender el glaseado sobre los brownies enfriados.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 354 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodio | 129 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |