Estas costillas fáciles de crockpot estilo rural están cubiertas con chucrut, cebollas picadas y manzanas picadas. El plato se cocina lentamente a la perfección con la adición de cerveza. Use una cerveza ligera o agria de color marrón en esta receta.
La receta también puede hacerse con chuletas de lomo o de lomo.
Ver también
- Horno estofado de costillas de cerdo con sidra de manzana
- Sin hueso Crock Pot Country-Style costillas de cerdo con setas
Lo que necesitarás
- 1 bolsa (1 libra) de chucrut (enjuagada y escurrida)
- 1 cebolla
- 1 manzana de piel roja (sin pelar, picada)
- 2 a 3 libras de costillas de cerdo (estilo campestre)
- 1 taza de cerveza
Como hacerlo
- Ponga el chucrut en el fondo de la olla de cocción lenta o Crock Pot. Agregue la cebolla picada y la manzana picada. Revuelva para mezclar.
- Coloque las costillas estilo country sobre la cebolla y la capa de manzana.
- Vierta cerveza sobre todo.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas.
Variación
- Agregue aproximadamente 1/4 de taza de azúcar moreno al sauerkraut para obtener un sabor agridulce.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 128 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 517 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |