Si estás buscando una receta vegana de glaseado de mantequilla de maní (o una receta de glaseado, como algunas personas prefieren llamarla) que a los niños les encantará pero que no arruinará sus dientes y los hará rebotar contra las paredes, prueba esto receta refinada sin azúcar de la torta de la mantequilla de cacahuete. Está hecho de nada más que mantequilla de maní, jarabe de arce y harina, aunque un probador de recetas sugirió diluirlo con un poco de leche de soya. ¡Depende de usted! Y sí, el jarabe de arce contiene mucha azúcar natural, pero para los veganos que buscan evitar cualquier tipo de azúcar refinada, esta receta es perfecta.
¡Esta receta de glaseado de mantequilla de maní o glaseado es tanto vegetariana como vegana y combina muy bien con un pastel vegano de chocolate o incluso con un pastel vegana de chocolate y mantequilla de maní ! O bien, ¿podría sugerirle que intente utilizar este glaseado de mantequilla de maní vegano para complementar estos brownies bajos en calorías y sin grasa y con azúcar reducido ? ¡Yum!
Esta receta de glaseado de mantequilla de maní es perfecta para un pastel vegano de cumpleaños para los niños o para cubrir los pastelitos veganos caseros. O bien, es posible que también desee probar esta Receta de glaseado de chocolate sin azúcar .
Una persona que probó este glaseado de mantequilla de maní lo encontró demasiado espeso, por lo que agregó un poco de leche de soya para diluirlo, lo que funcionó bastante bien, así que siempre puedes intentar reducir la consistencia un poco si lo necesitas .
Lo que necesitarás
- 1 taza de mantequilla de maní (mantequilla de maní cremosa o suave será mejor, no gruesa)
- 1/2 taza de jarabe de arce
- 1/2 taza de harina
Como hacerlo
- Batir o mezclar todos los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos.
- Si tiene un mezclador eléctrico de pie, este es un buen momento para usarlo con el fin de obtener todos los ingredientes perfectamente suaves y cremosos.
- También puede considerar doblar la receta.
Nota de receta:
- Para que esta receta sea verdaderamente sin azúcar y refinada, asegúrese de que la mantequilla de maní que está usando no tenga azúcar agregada.
- ¿Necesitas estar sin gluten? Simplemente cambie la harina común por su harina favorita libre de gluten.
Consejos de receta:
- Este glaseado de manteca de cacahuate refinado sin azúcar será, por varias razones, un poco más pesado y más denso que las versiones hechas con azúcar en polvo y jarabe de arce. El secreto para obtenerlo lo más ligero y esponjoso posible será agregar algo de aire "aireando" la mezcla golpeándola tanto como sea posible; ¡incluso más de lo que crees que necesita!
- Dependiendo de para qué lo esté usando, es posible que desee agregar un poco de líquido (leche de soya, como se sugiere, o solo una pizca de vainilla) para hacerlo un poco más delgado y más fácil de esparcir en el pastel, según sea necesario.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 195 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 218 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |