Haga esta receta de fresas cubiertas de chocolate blanco para un regalo especial para el Día de San Valentín o la víspera de Año Nuevo. Puedes usar trocitos de chocolate blanco o una barra de chocolate blanco para estas fresas. Para hacer esta receta muy especial, después de que las fresas estén cubiertas de chocolate blanco , se sumergen en coco. Los niños incluso pueden hacer esto con usted.
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Lo que necesitarás
- 11 onzas de trocitos de chocolate blanco (o una barra de chocolate blanco, picada finamente)
- 1 cuarto de fresas (con los tallos puestos, lavados)
- 1 taza de coco (en hojuelas ralladas)
Como hacerlo
- Alinee una bandeja de horno con papel encerado.
- Coloque las chispas de chocolate blanco en un fundidor de chocolate o en un recipiente apto para microondas. Si usa un fundidor de chocolate, caliente hasta que el chocolate se derrita. Si usa el microondas, caliente al 50% de potencia durante 1 minuto. Revuelva, luego continúe calentando en incrementos de 30 segundos con un 50% de potencia, revolviendo hasta que el chocolate blanco se derrita por completo.
- Seque las fresas con toallas de papel (esto ayuda a que el chocolate se adhiera mejor a las fresas).
- Extiende el coco en un plato en una capa uniforme.
- Sumerja las fresas en el chocolate derretido, deje que se caiga el exceso (puede usar una cuchara para ayudar a atrapar el chocolate que gotea), luego presione de inmediato en el coco, dándole la vuelta para cubrir ambos lados. Coloque las fresas cubiertas de chocolate blanco en las bandejas para hornear preparadas para enfriarlas.
- Cuando termine de mojar todas las fresas, transfiéralas al refrigerador para enfriarlas y endurecerlas hasta que estén listas para servir.
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¡Las posibilidades para decorar fresas de chocolate son infinitas! Los niños podrían divertirse personalizándolo, o podría hacerlo tan elegante como lo desee. Simplemente elija un chocolate (leche, oscuro o blanco) y luego cúbralo con un relleno. Para el chocolate blanco, también es fácil agregar un poco de color. Agregue una o dos gotas de colorante para alimentos en el chocolate blanco derretido para hacer sombras como rosa y azul para hacer un postre adorable que también podría funcionar en ocasiones especiales.
- Sprinkles coloridos o nonpareils
- Nueces machacadas (como las almendras)
- Mini chips de chocolate
- La galleta se desmorona (como las galletas Graham)
- Rocíe con caramelo u otro tipo de chocolate
Si los está regalando, puede poner cada fresa en un forro de cupcake y luego en una bonita caja. ¡Solo asegúrate de que se mantenga fresco para que el chocolate no se derrita!
Para un regalo divertido con sus hijos, puede poner cada fresa en el extremo de un palo (también será más fácil de mojar) y dejar que el chocolate se endurezca sin tener que colocar las fresas en una bandeja.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 104 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |