Cinco recetas clásicas de galletas

Estas cinco recetas clásicas de galletas tienen algo para todos. También representan tres métodos diferentes para hacer galletas.

Existe el método de la gota , que se usa para hacer las galletas de chocolate, las pasas de avena y las galletas snickerdoodle; el método moldeado , utilizado para la fabricación de galletas de mantequilla de maní; y el método enrollado , utilizado para hacer las galletas de azúcar.

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  Galletas de mantequilla de maní

  Con su deliciosa mezcla de sabores salados y dulces, las galletas de mantequilla de maní siempre son populares. Esta receta básica usa el llamado "método moldeado" porque usa un tenedor para aplanar y dar forma a las galletas.

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  Receta de galletas de azúcar

  Aquí hay una receta para galletas de azúcar que demuestra el método de la galleta enrollada donde la masa se extiende plana y luego las galletas se cortan con cortadores de galletas.

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  Galletas con chispas de chocolate

  Estas galletas de chispas de chocolate básicas se hacen usando el método de "caída" porque las bolas de masa simplemente se dejan caer sobre la bandeja para hornear. Esta receta utiliza chips de chocolate semidulce y azúcar moreno para esa bondad pasada de moda.

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  Galletas de avena y pasas

  Otro ejemplo del método de cookies "drop", las cookies de avena y pasas son todo lo que una cookie debería ser. Esta clásica receta de galletas de avena y pasas de uva muestra por qué es una de las galletas más populares.

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  Snickerdoodles

  El snickerdoodle perfecto es ligeramente suave y masticable con un generoso polvo de azúcar de canela en la parte superior. Snickerdoodles también se hacen por el método de caída.