Este plato de verduras saludables, aderezado con una llovizna de vinagre balsámico, es el acompañamiento perfecto para la carne asada o las aves de corral. Prácticamente sin tiempo de preparación ni ingredientes difíciles de encontrar, esta receta de espárragos tostados va del refrigerador a la mesa en menos de veinte minutos.
Lo que necesitarás
- 1 libra de espárragos (limpios y recortados)
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharada
- vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
Como hacerlo
Precalentar un horno a 425F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque los espárragos en una sola capa en la bandeja. Rocíe el aceite de oliva sobre los espárragos, mezcle con cuidado y luego tueste en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, hasta que se ponga tierno y ligeramente dorado.
Mezcle los espárragos asados con el vinagre balsámico, la sal y la pimienta; servir inmediatamente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 44 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |