¿Qué hay de temporada en Saskatchewan?
La agricultura es importante en Saskatchewan, pero la mayoría de los cultivos comerciales son granos, legumbres y semillas (especialmente semillas de canola para aceite). El período de crecimiento es relativamente corto, pero muchos agricultores usan casas con aros, invernaderos y otros métodos para extender el tiempo de cosecha, por lo que es muy posible que encuentre pepinos locales en noviembre y otras rarezas que parezcan extrañas. En cualquier caso, el almacenamiento invernal y los tubérculos pueden mantenerlo en productos locales durante todo el invierno.
La disponibilidad, por supuesto, variará en función de su ubicación dentro de la gran provincia, así como las condiciones específicas de cada temporada. Las temporadas listadas a continuación se basan en la disponibilidad probable en la parte sur de la provincia, incluyendo Regina y Saskatoon.
MANZANAS , de julio a octubre
ESPÁRRAGOS , mayo y junio
ALBAHACA , de julio a septiembre
BEETAS , de julio a marzo
BLACKBERRIES , julio y agosto
ARÁNDANOS , julio y agosto
BROCCOLI , de junio a octubre
BROTES DE BRUSELAS , de septiembre a noviembre
CABBAGE , de julio a marzo
ZANAHORIAS , de julio a marzo
COLIFLOR , julio a septiembre
APERICIÓN , agosto y septiembre
CEREZAS , julio
MAÍZ , julio a septiembre
PEPINOS , de julio a septiembre
BERENJENA , de julio a septiembre
GREENS , de junio a octubre
LECHUGA , de junio a septiembre
CEBOLLAS , de junio a septiembre
PERAS , de agosto a octubre
PEAS , de junio a septiembre
PIMIENTOS , de julio a septiembre
PATATAS , de junio a octubre
CALABAZAS , de agosto a noviembre
RADISHES , de junio a agosto
FRAMBUESAS , julio a septiembre
RHUBARB , de junio a agosto
SASKATOON BERRIES , julio y agosto
SCALLIONS , de agosto a marzo
SPINACH , julio y agosto
FRESAS , de junio a septiembre
TOMATES , de junio a septiembre
TURNIPS , de agosto a marzo
INVIERNO SQUASH , de agosto a febrero
ZUCCHINI , de julio a septiembre