Muy similar al más familiarmente llamado Rocky Road, esta simple receta de caramelo está hecha con azúcar, leche, jarabe de maíz, chispas de chocolate, nueces o nueces y malvaviscos en miniatura.
Más recetas de Fudge
- Fudge de chocolate súper fácil
- Fudge de chocolate blanco con pacanas
- Fudge de Azúcar Moreno (Penuche)
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de azúcar (granulada)
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 cucharada de jarabe de maíz light
- 1 paquete de 6 onzas de chips de chocolate (aproximadamente 1 taza)
- 1 taza de nueces o nueces (picadas)
- 1 taza de malvaviscos en miniatura
Como hacerlo
- Mezcle el azúcar, la leche y 1 cucharada de jarabe de maíz en una cacerola pesada de 2 cuartos. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Continúe hirviendo, revolviendo frecuentemente, durante 2 minutos.
- Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate, revolviendo hasta que se derrita por completo . Deje que la mezcla se enfríe durante 15 minutos.
- Agregue las pacanas y los mini malvaviscos.
- Con 2 cucharaditas, vierta los caramelos en una bandeja grande para hornear forrada con papel encerado. Enfríe hasta que esté firme.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 321 |
| Grasa total | 20 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 29 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |