Lemon- Ginger Simple Syrup es fácil de preparar con anticipación y luego utilizar para preparar una jarra rápida de limonada , para aromatizar cócteles o té helado, o para lloviznar sobre pasteles o fruta fresca. Personalmente, me gusta usarlo para hacer Sparkling Ginger Lemonade y Lemon-Ginger Green Tea.
Los fanáticos de la menta fresca pueden reemplazar el jengibre fresco y picado con hojas de menta frescas picadas para hacer el jarabe de limón y menta simple.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de jengibre (pelado y picado, o menta fresca picada)
Como hacerlo
- Haga hervir todos los ingredientes a fuego medio-alto.
- Reducir el calor Revuelva a menudo, cocine a fuego lento la mezcla durante siete a diez minutos, o hasta que la mezcla se haya reducido a aproximadamente la mitad de su volumen original. Si prefiere un jarabe más espeso, cocine a fuego lento por más tiempo.
- Filtra a través de un colador, descartando la raíz de jengibre. (Si su jarabe es muy espeso, cuele lentamente o use la parte posterior de una cuchara para presionarlo a través del tamiz).
- Almacene en un frasco limpio con una tapa hermética (como un frasco de Mason). Refrigerado, este jarabe se mantendrá fresco hasta por seis meses.
- Agregue una cucharadita más o menos por porción a bebidas frías para un sabor de limón y jengibre. Agregue aproximadamente dos cucharaditas por taza de agua o agua con gas para hacer una limonada rápida de limón y jengibre. Rocíe panqueques, fruta fresca u otras comidas dulces para darle más sabor.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 36 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |