Una salsa de queso parmesano bien condimentada saborea estas papas gratinadas.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de papas en rodajas muy finas
- 1 cebolla mediana, finamente cortada
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/4 a 1 3/4 tazas de leche calentada
Como hacerlo
- Coloque una capa de rodajas de patata y rodajas de cebolla en el fondo de una cacerola ligeramente untada con mantequilla de 1 1/2-quart. Rocíe con un poco de la harina, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Punto con pequeños trozos de mantequilla. Repite, terminando con una capa de papa. Punto con mantequilla
- Agregue suficiente leche caliente para cubrir casi las papas.
- Tape y hornee a 375 ° por 45 minutos. Destape y hornee durante 15 minutos más, hasta que las papas estén tiernas y doradas.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 571 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodio | 1,895 mg |
| Hidratos de carbono | 86 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 35 g |