Consejos para construir una barbacoa en el patio trasero

Las barbacoas hechas a medida se volvieron populares en los años cincuenta, antes de que las parrillas de carbón y de gas producidas en masa se hicieran cargo del mercado, pero la gente se ha interesado cada vez más en la construcción de sus propias barbacoas.

Antes de comprar madera y cemento, necesita una buena idea de lo que quiere en una cocina de patio trasero. Puede construir una parrilla simple o una combinación de parrilla y ahumador. ¿Desea algo que sea poco más que un fogón o desea una parrilla de gas completamente funcional que avergüence a cualquier persona independiente en el mercado?

Parte de esta decisión debe basarse en el costo; puede construir una atractiva hoguera con unos pocos postes metálicos para sostener una parrilla de cocción por menos de lo que costaría construir una parrilla a gas o eléctrica con ventiladores de convección , quemadores múltiples y gabinetes de almacenamiento.

Una simple barbacoa de carbón o de leña no es tan compleja. Encuentre un lugar para el fuego que esté bien ventilado, alejado de otras estructuras, y agregue una parrilla de cocina para poner la comida. Este tipo de parrilla se puede construir a partir de ladrillos con un poco de conocimiento, un libro de mampostería de la biblioteca y algunas piezas de metal prefabricadas. Podrías armarlo un sábado por la tarde con un amigo o dos y un buen suministro de refrigerios.

Sin embargo, si desea llevar a cabo una configuración de parrilla de gas, es posible que desee comprar un inserto de parrilla de gas construido para uso al aire libre. Puede encontrarlos en muchas tiendas o pedirlos en línea. Es probable que vengan con planes para ayudarlo a armarlo.

Los insertos de la parrilla de gas generalmente vienen en modelos deslizables o deslizables. Esto requiere una estructura bastante simple para mantener la parrilla en su lugar.

Aquí hay algunas reglas a seguir al planificar su barbacoa casera: