Estas recetas de postres de vacaciones en Francia son la guinda del pastel, por así decirlo, para un menú de vacaciones ya maravilloso. Estos clásicos favoritos van desde dulces simples y productos horneados fáciles hasta elaborar platos tradicionales franceses. Aquí hay algo que se adapta a cada menú de vacaciones de invierno.
La mayoría de las recetas son demasiado buenas para guardarlas solo un día, úselas para cualquier celebración, los franceses sí.
Croquembouche es un pastel de bodas tradicional francés, también se sirve para ocasiones especiales y para las vacaciones. La receta tradicional de croquembouche está hecha con crema de vainilla y decorada con almendras azucaradas. Los croquembouches modernos están hechos con creativos sabores de crema de pastelería y están decorados con flores, arte azucarero e incluso chocolate derretido.
Debes aceptar, para una celebración o postre festivo, que esta receta de tarta de ópera bien vale la inversión de tiempo. Capas de bizcocho de almendras claras, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate negro lo convierten en el postre más llamativo.
Las magdalenas son simplemente el clásico de los pequeños pasteles franceses, los deliciosos pasteles pequeños merecen estar en cada celebración y, por supuesto, en Navidad. Inclúyelos con un poco de chocolate y aciertes el premio gordo.
No hay mejor manera de celebrar realmente que con un plato de deliciosos Macarons Almond. Son uno de los dulces más bonitos y también deliciosos. ¿Qué no es como?
El primer pastel de Navidad yule, o buche de Noel, fue ingeniosamente creado a fines del siglo XIX por un pastelero francés que buscaba reemplazar y rendir un homenaje culinario a la tradición original del tronco yule. Esta nueva tradición gastronómica se popularizó de manera espectacular y el postre de Navidad se celebra en todo el mundo.
06 de 14
Receta de Speculaas Galletas condimentadas de Navidad - Speculaas. imágenes falsas
Irresistiblemente fragante, esta receta especulativa hace una galleta crujiente, no demasiado dulce, que suplica ser bañada en café. La variada mezcla de especias aromáticas en esta receta crea el sabor característico por el que las galletas especuladas belgas se conocen desde hace siglos.
07 de 14
Receta Creme au Caramel Caramelo de crema francés clásico. svariophoto - Getty Images Creme au caramel, también conocido como crema de caramelo, es una maravillosa receta de postre para cenas. No solo es el sabor suave, sofisticado y versátil; este clásico bistro se puede preparar con un día de anticipación. Servido en una impresionante piscina de caramelo casero, no necesita guarnición más que un plato atractivo.
La ganache de chocolate negro de fusión suave, generosamente espolvoreada con cacao en polvo, es una delicia diferente a ninguna otra. Estas trufas de chocolate negro francés son el epítome de ese tratamiento, y una vez probado nunca será olvidado. Esta receta de trufas de chocolate negro es tan deliciosa, tan sabrosa, que requieren comer lentamente.
Esta es la tarta francesa por excelencia, que se encuentra en las pastelerías y cafeterías durante todo el año y es especialmente bueno para las vacaciones. El relleno de limón fresco y afilado contrasta muy bien con la hojaldre escamosa y ligeramente dulce. Un poco de crema de Chantilly servida con el postre es el regalo ideal.
Si las castañas asadas sobre un fuego crepitante evocan los tiempos felices y las fiestas, las castañas confitadas son sus primos de lujo, servidas solo como las golosinas más indulgentes. Tan querido es el sabor en Francia, que el glaciar Berthillon en París generalmente se vende fuera de su dream dream glacé en cuestión de horas.
Tome un bocado de esta receta de torta de libra de sidra de manzana y será transportado al país de la huerta de Normandía. Esta deliciosa y especiada torta de quatre quarts fue, de hecho, inspirada por un recorrido en La Route des Cidres , en Quebec, que, como Normandía, está salpicado de manzanos, sidrerías y pintorescas posadas.
Las mejores primeras recetas francesas para aprender deben ser un simple soufflé de chocolate. El soufflé es un dulce mágico, aireado, delicioso y complejo que redondea perfectamente cualquier comida. Servido recién salido del horno, deleita a los niños pequeños para impresionar a sus invitados a la cena.
Las peras escalfadas son un postre excepcional y atractivo. Esta receta muestra peras frescas escalfadas en almíbar de vino hasta que se vuelven mantecosas suaves y un hermoso color rojo rubí. Delicioso.
14 de 14
Huevos con receta de nieve Huevos en la nieve - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Dr. Heinz Linke - Getty Images
Este obsequio particular de Oeufs a la Neige o Eggs in Snow, como se los conoce, hace una presentación elegante para sus festividades festivas, pero no son demasiado pesados después de una comida completa.