12 recetas festivas e ideas de menú para su comida de vacaciones de semana santa
¡La primavera finalmente llegó, lo que significa que es tiempo de Pascua! Ya sea que su familia celebre la Semana Santa con un almuerzo, brunch o cena, tenemos las mejores ideas para un fabuloso menú de temporada que seguramente deleitará a sus invitados. Con recetas que incluyen la clásica pierna de cordero asada de Pascua, ensaladas elásticas, deliciosos platos de acompañamiento, deliciosos postres y cócteles de Pascua, seguro que te ganarán prestigio como gran chef cuando utilices estas ideas para tu menú de vacaciones de Pascua.
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Aperitivo de alcachofas asadasDavid Papazian / Stockbyte / Getty Images La primavera es la temporada de alcachofas, por lo que es el momento perfecto para servir estos cardos súper nutritivos, naturalmente deliciosos. Esta receta fácil utiliza una técnica de tostado simple para concentrar los sabores, para un aperitivo sabroso y saludable que hará las delicias de sus invitados de vacaciones.
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Ensalada de lechuga con ensalada de espárragos y pistachosMolly Watson Espárragos frescos crudos (sí, sabe bien cruda!) Y lechuga de mantequilla suave, de sabor suave se arrojan con una vinagreta al limón y cubierta con mozzarella fresca y pistachos de nuez para crear esta ensalada alegre, deliciosa y elástica que es perfecta para su menú de Pascua.
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Ensalada de aguacate hinojoSce Hwai PHANG / Getty Images Los fuertes y destacados sabores de hinojo, aguacate y cebolla roja se combinan maravillosamente en esta elegante y sabrosa ensalada de Pascua. A sus invitados les encantará la textura cremosa de esta ensalada, creada cuando el aguacate se mezcla con la vinagreta casera simple. El resultado final es una ensalada brillante con un aderezo rico en sabor que es muy saludable, y es fácil y rápido para los cocineros ocupados cocinar juntos.
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Pierna de cordero asado clásicoDiana Miller / Getty Images La pierna de cordero asada es una receta impresionante que puedes servir en cualquier ocasión especial, especialmente en tu comida de Pascua. Afortunadamente, ¡también es uno de los más fáciles de hacer! Esta sencilla receta de cordero de Pascua que produce deliciosos resultados seguramente se convertirá en un favorito de la familia. Simplemente mezcle un adobo rápido para que la carne se bañe durante la noche, luego déjela caer en el horno durante aproximadamente una hora, para un plato de cena de Pascua tierno, jugoso, carnoso y aromático.
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Pierna de cordero asada de siete horasMatt Lincoln / Getty Images Si está listo para pasar el día dentro el Domingo de Pascua, tenemos una deliciosa y tierna receta de pierna de cordero asada para usted. Puede que no siempre tengas tiempo, pero si eres uno de esos cocineros caseros que realmente disfrutan de pasar el día dando vueltas por la cocina, esta elegante, pero hogareña receta de cena de cordero de Pascua pertenece a tu menú de vacaciones. Si bien se tardan siete horas en cocinar, no es necesario que te mantengas de pie, solo échalo al horno y pruébalo cada tanto. Heartil y sazonado con hierbas, verduras y vino, esta pierna de cordero se tuesta hasta que esté tierna. ¡Yum!
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Espárragos Ricotta Spring PastaMolly Watson Los espárragos están en su mejor momento en la primavera, y el sabor limpio y herbáceo del espárrago brilla en este plato de pasta fácil . El cremoso queso ricotta agrega una sensación de indulgencia, sin dominar la frescura de los espárragos. El limón soleado mantiene las cosas brillantes incluso cuando la pasta le da esa sensación acogedora. Servir como guarnición para su plato principal de cordero de Pascua.
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Pilaf de espinacas y arrozMolly Watson El arroz pilaf es un acompañamiento delicioso y nutritivo para el cordero asado. Este plato de arroz pilaf soleado y sabroso que es muy fácil de hacer es un acompañamiento vegetariano maravilloso para agregar a su menú de almuerzo o cena de Pascua.
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Gratén de patata fácilElaine Lemm Casi todo el mundo adora la riqueza rica, espesa y cremosa de un clásico gratinado de papa . También te encantará cocinar, ¡porque es muy fácil de hacer! Esta receta presenta un método de cocción simple que elimina todas las conjeturas al crear un plato de patata de sabor hermoso, satisfactorio y decadente para su menú de Pascua.
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Pastel BattenbergElaine Lemm ¿Qué podría ser más perfecto para la Pascua que un caprichoso pastel de Battenberg ? Sus invitados sonríen al degustar este clásico postre británico, con sus distintivos cuadrados rosados y amarillos envueltos en una gruesa capa de mazapán. Lo suficientemente lujoso para reinas y reyes, pero tan fácil y divertido de hacer como cualquier otro bizcocho, seguro que obtendrás grandes elogios como el anfitrión (ess) con más (est) cuando sirves este bonito y divertido postre de Pascua.
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Pastel de merengue de limónKenny Louie Hay algo hogareño y reconfortante en un clásico pastel de merengue de limón . Aquí tenemos su receta para ir, con una deliciosa y agria cuajada de limón y montones de merengue ondulante amontonados. Cruza los dedos y espera las sobras!
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Cóctel de vino BelliniGentl y Hyers / Getty Images The Bellini es un cóctel de vino clásico que disfruta de una gran cantidad de seguidores. Originario de Venecia, Italia, este elegante cóctel se basa en las burbujas del vino espumoso más famoso de la región, Prosecco . Ligero, refrescante y fácil de hacer, e infundido con el dulce sabor de los melocotones de primavera, es la opción perfecta de cóctel para su menú de brunch o almuerzo de Pascua.
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Cóctel de menta JulepJon Lovette / Getty Images La menta se combina muy bien con el cordero, por lo que este es un cóctel inspirado para servir en la celebración de su cena de cordero de Pascua con amigos y familiares. Con solo tres ingredientes, pero con un toque de sabor y un golpe de alcohol, tus invitados seguramente pedirán que te recarguen este refrescante y exclusivo cóctel de bourbon .