Una cazuela de arroz vegetariano con frijoles. Esta receta fácil de arroz con cazuela es una excelente manera de utilizar cualquier arroz sobrante que pueda tener a mano. Arroz vegetariano y cazuela de frijoles también se pueden preparar muy rápido si tiene todos los ingredientes a mano. ¡Abre una lata de alubias, agrega unas especias y hornea! Receta cortesía de Bush's® Beans.
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Lo que necesitarás
- 1 28 onzas de alubias vegetarianas
- 1 1/2 tazas de arroz cocido
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de apio en rodajas finas
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de jengibre molido
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes, incluidos los frijoles horneados vegetarianos, en una cacerola ligeramente engrasada de 2 cuartos.
- Hornee a 350 por 35 a 40 minutos o hasta que esté burbujeante.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 477 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 92 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 24 g |