¿Buscas algunas ideas para tus huevos de Pascua sobrantes? Los huevos rellenos, los sándwiches y las ensaladas de huevo son excelentes opciones, pero los huevos duros también son un ingrediente sabroso y nutritivo o como ingrediente para la mayoría de las verduras y muchas cazuelas y ensaladas.
Revuelva en una ensalada de papa o pasta o agregue a la salsa de crema de cazuela. Agregue huevos picados a croquetas o ensalada de atún, o rellene los tomates con su ensalada favorita de huevo.
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Cómo hacer huevos duros perfectos
Hacer huevos duros parece bastante sencillo, pero pequeños errores pueden arrojar resultados poco apetecibles. He aquí cómo hacer el huevo duro perfecto.
Aunque hay algunas otras maneras de cocinar los huevos en el caparazón, este es el más común, y es rápido y fácil. Dependiendo de qué tan firme te gusten tus huevos, tal vez quieras ajustar el tiempo en varios minutos. Si te gusta que los huevos tengan un poco de humedad en la yema, reste de 2 a 4 minutos del tiempo. Si te gustan muy secos y firmes, agrega uno o dos minutos.
Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola mediana. Agregue agua fría; el agua debe ser aproximadamente una pulgada sobre los huevos. Cubra la sartén.
Coloque la sartén a fuego alto y deje hervir por completo.
Retire la sartén del fuego (no levante la tapa) y deje reposar los huevos, tapados, durante 17 minutos para huevos grandes, o aproximadamente 19 minutos para huevos extra grandes.
Transfiera los huevos a un recipiente con agua con hielo hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Los huevos más frescos pueden ser difíciles de pelar, pero tengo buena suerte pelarlos casi inmediatamente después de ponerlos en el agua helada. Solo sigue metiéndolos mientras los pelas o los pelas bajo el agua corriente.
Si no está sirviendo los huevos de inmediato, guárdelos en el refrigerador por hasta 1 semana.
Estas son algunas de las recetas favoritas con huevos duros, incluidas ensaladas, huevos rellenos, guarniciones vegetales y más.
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Huevos rellenos de estilo sureñoEl ingrediente secreto de estos huevos rellenos del sur es el dulce condimento de pepinillos. Cúbralas con una rebanada de pimentón o simplemente espolvoree con pimentón.
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Huevos escoceses clásicosEstos huevos escoceses son muy divertidos de hacer, y son maravillosos con la cremosa salsa de Dijon. O sírvalos junto con un poco de mostaza de grano entero.
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Guisantes batidos con huevosEste es un delicioso acompañamiento y un buen ejemplo de cómo los huevos duros se pueden usar con vegetales. El espárrago es otro vegetal que va bien con una salsa de huevo.
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Huevos rellenos con atúnEl atún es un ingrediente inesperado en estos sabrosos huevos rellenos. Adorne los huevos con trozos de cornichon o pepinillo.
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Rollos de ensalada de atún y huevo calienteEstos sándwiches calientes están hechos con panecillos calientes o bollos de hamburguesas. Están envueltos en papel de aluminio y horneados hasta que estén calientes. El relleno único es una combinación de ensalada de atún y huevo con aceitunas rellenas de pimiento en rodajas. ¡Son realmente buenos!
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Cazuela de espárragos con quesoEsta simple cazuela de espárragos incluye huevos duros y queso cheddar. Está hecho con una salsa de sopa condensada. Si no le importan las sopas condensadas, use una salsa blanca sazonada .
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Receta de ensalada de atún estilo Nicoise con aderezo de DijonEsta ensalada clásica está hecha con atún fresco sellado, huevos duros, judías verdes y papas. El aderezo de mostaza Dion lo combina todo.
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Espárragos con salsa de cremaEsta es una receta simple y sabrosa, y se pone aún mejor con algunos huevos duros rebanados y tiras de jamón.
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Ensalada de frijoles verdes fáciles con huevos durosEsta ensalada es súper fácil. Las judías verdes cocidas congeladas se combinan con huevos duros y verduras para ensalada. El aderezo de jugo de tomate es muy fácil de preparar.
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Ensalada de huevo simpleEsta es una ensalada básica de huevo con algo de apio y cebolla verde opcional. Es un gran relleno de sándwich, o es posible que desee servirlo en hojas de lechuga.
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Dilly Deviled EggsEncurtido de eneldo finamente picado y hierba de eneldo agregan un gran sabor a estos deliciosos huevos rellenos.
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Ensalada de jamón del surEl huevo cocido picado en esta ensalada de jamón agrega sabor y textura. También es una excelente manera de utilizar el jamón de vacaciones sobrante.
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Ensalada de pollo estilo sureñoEsta es una ensalada de pollo del sur hecha con huevos duros, apio y salsa de pepinillos. Yo uso el condimento de encurtido de eneldo. Use dulce condimento si lo prefiere.
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Atún, cazuela, con, macarronesEsta sencilla cazuela de atún y fideos incluye huevos y verduras cocidos.
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Cazuela de pavo calienteEsta receta de pavo sobrante es una ensalada caliente hecha con huevos duros cocidos y una papa frita o pan rallado. Use pollo o atún en esta ensalada si lo desea.