No dejes que un día lluvioso arruine tus planes de barbacoa; deja que tu vasija de barro acuda al rescate. Una olla de cocción lenta es una excelente opción para una barbacoa, especialmente cuando el clima es demasiado húmedo o demasiado frío para encender la parrilla.
Aunque la olla de cocción lenta es una excelente opción para todas las partes del pollo, las piernas, los muslos y las alas son los más indulgentes; se mantienen húmedos y jugosos incluso después de una cocción lenta y prolongada. Si está cocinando pechugas de pollo en la olla de barro, simplemente recuerde comprobar que estén cocidas entre 1/2 hora y 1 hora antes de la recomendación de la receta. Al igual que cualquier carne magra o de ave, las pechugas de pollo pueden volverse bastante secas cuando están demasiado cocidas. La temperatura mínima segura para el pollo y otros tipos de aves de corral es de 165 F.
Para pollo tirado o triturado, los muslos o una combinación de pechugas y muslos de pollo sin hueso son ideales. Cuando cocine lentamente las alitas y las partes de pollo deshuesadas, evite cocinar en exceso a menos que desee que la carne se desprenda del hueso.
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de pollo asado para la olla de cocción lenta, que incluyen pollo desmenuzado y tirado para sándwiches, albóndigas de pollo y recetas con partes de pollo deshuesadas.
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Mouthwatering Crock Pot pollo tiradoEste pollo tiró húmedo es muy fácil de arreglar con la salsa de barbacoa casera dulce y picante. Las pechugas y los muslos de pollo deshuesados se unen en esta receta; los muslos mantienen el pollo húmedo y sabroso, mientras que las pechugas de pollo lo mantienen relativamente bajo en grasa.
Parte de la salsa se guarda para servir. El pollo se tritura y se amontona en bollos. Rocíe con la salsa de barbacoa adicional y cubra el pollo con rodajas de pepinillos en vinagre y unas cucharadas de ensalada de col .
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Sticky Crockpot Chicken DrumsticksAsegúrese de proporcionar servilletas, o mejor aún, toallitas húmedas, cuando sirva este delicioso pollo pegajoso . El azúcar moreno, la miel y el ketchup constituyen la salsa junto con los condimentos. El pollo pegajoso es un plato excelente para un evento de un día de juego o una fiesta para niños.
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Pollo a la barbacoa de cocción lenta simpleLas pechugas de pollo se usan para hacer esta barbacoa de pollo desmenuzada . La salsa de barbacoa y las cebollas entran en este delicioso plato de pollo, y la olla de cocción lenta hace que sea fácil de preparar y cocinar.
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4-Ingredient Slow Cooker Cola ChickenLas partes de pollo se presentan en este plato de olla de cocción lenta. Cola y ketchup se unen para preparar la salsa para este pollo básico de crock pot . Para el sabor de la barbacoa, agregue una cucharada de salsa Worcestershire y una cucharadita de humo líquido a la mezcla de salsa.
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Albóndigas caseras de pollo a la barbacoaEstas albóndigas caseras , hechas con muslos de pollo molidos, son otra excelente opción para la olla de barro. Las albóndigas se mantienen húmedas y jugosas, y la mezcla de salsa especiada las saborea perfectamente. Sirva las albóndigas con arroz o fideos, o escale la receta y sírvalas como aperitivo.
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Crock Pot Sticky ChickenEste pollo descarado y pegajoso es una sabrosa combinación de pechugas de pollo magras y una salsa picante de azúcar moreno y miel.
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Crock Pot pollo desmenuzado para sándwichesLa salsa casera de barbacoa para este pollo desmenuzado es sorprendentemente fácil; y contiene solo seis ingredientes El pollo hace sándwiches deliciosos, y es fácil escalar para una multitud.
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Olla lenta barbacoa muslos de polloLos muslos de pollo son una excelente opción para la olla de barro porque se mantienen húmedos y sabrosos incluso después de una olla de cocción lenta. Mientras que las pechugas de pollo tienden a secarse, los muslos permanecen jugosos. Esta receta combina los muslos de pollo con salsa de barbacoa gruesa y especias simples para sándwiches increíbles o controles deslizantes.
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Drummies de pollo a la barbacoaEstos drumettes son una preparación simple, y se pueden servir directamente desde la olla de cocción lenta. La salsa de barbacoa preparada, elija una salsa comercial o casera, se enriquece con un poco de salsa de chile, miel y ajo.
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Olla de cocción lenta Miel de pollo a la barbacoa con patatas dulcesLas partes de pollo se cocinan lentamente a la perfección en esta comida todo en uno . La salsa de barbacoa saborea los trozos de pollo chamuscado. Las batatas se cortan a la mitad y se envuelven en papel de aluminio, lo que asegura que se cocinen bien y no se descompongan en la salsa. Sirva este plato junto con una ensalada o verduras para una cena familiar satisfactoria.
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Salsa de pollo a la barbacoa de Carolina del NorteSi está buscando una salsa de barbacoa casera tentadora para su pollo, no busque más. Esta salsa es especialmente buena con pollo desmenuzado .
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Cómo hacer pollo cocinado a fuego lentoEstas instrucciones paso a paso son especialmente útiles si eres un cocinero casero principiante. Las pechugas y los muslos de pollo deshuesados se unen en esta receta. Todo lo que necesita es el pollo, la olla de cocción lenta, una cebolla y una botella de salsa de barbacoa. ¿Qué podría ser más fácil?
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Crock Pot Chicken con especias froteUn toque de especias da a estos trozos de pollo sabor a la parrilla sin la salsa espesa, y quemarlos antes de tiempo agrega textura y color. Si te gusta la salsa, aplica un poco de pincel sobre las partes de pollo justo antes de que estén listas y sirve más salsa en la mesa. La receta requiere muslos y baquetas, pero las alitas de pollo, las piernas enteras y los drumettes son buenas alternativas.
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2-Ingrediente Crock Pot Barbecued Chicken LegsLos muslos de pollo, drumettes o piernas enteras son fáciles de preparar y cocinar con esta receta de 3 pasos . Si sustituye con muslos deshuesados o pechugas de pollo, reduzca el tiempo de cocción en aproximadamente una hora. Siéntase libre de "dorar" la salsa con la adición de algunas hojuelas de pimiento rojo triturado, humo líquido o salsa picante.
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Slow Cooker Island Piernas de pavo a la brasaEste platillo de barro requiere patas grandes de pavo, pero puede usar patas de pollo enteras en el plato. La salsa de barbacoa casera tipo "isla" incluye azúcar morena, piña y humo líquido opcional.