Sticky Slow Cooker Chicken Drumsticks es una receta maravillosa para niños y adultos por igual. La salsa es muy condimentada, pero con ingredientes simples. Y esta receta hace que los muslos sean increíblemente tiernos.
Puede agregar u omitir especias de acuerdo con los gustos de su familia. Si a sus hijos no les gustan las comidas picantes, reduzca el chile en polvo y el ajo en polvo y la pimienta. Pero si a su familia le gusta el calor, agregue algunas hojuelas de pimiento rojo picado, pimientos jalapeños picados o pimientos chipotle en salsa de adobo. Eso es cierto para cualquier receta.
También puedes hacer esta deliciosa receta pegajosa y fragante con un pollo entero, pero me gustan mejor las baquetas. Esta receta también se puede hacer con pechugas de pollo o muslos de pollo. Deja el hueso adentro, pero quita la piel. Si usa pechugas de pollo, el tiempo de cocción se reducirá a unas 5 horas en total. Los muslos se cocinarán casi al mismo tiempo que los muslos.
A veces puedes comprar baquetas de piel en el supermercado, pero es probable que tengas que hacer ese paso de preparación tú mismo. Use una toalla de papel para agarrar la piel, que puede ser resbaladiza, y sáquela.
Sirva este plato dulce, picante y pegajoso con algunas verduras al vapor, como zanahorias pequeñas, espárragos o judías verdes, y algunos palitos de pan. Una ensalada refrescante, como una ensalada de pepino o ensalada de frutas, sería un gran acompañamiento. Algo de cerveza fría para los adultos y leche fría o agua con gas para los niños es todo lo que necesitas.
Lo que necesitarás
- 1-1 / 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de pimentón liso o ahumado
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de polvo de cebolla
- 1 cucharadita de hojas de tomillo
- 1 cucharadita
- pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 4 libras
- muslos de pollo , desollados
- 1 cebolla picada
- 1/3 taza de miel
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de ketchup
Como hacerlo
En un tazón pequeño, combine bien la sal y todas las especias. Frote la mezcla de especias en el lado del pollo, el lado de la piel y el lado de los huesos, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme y presionado profundamente en el pollo.
Coloque el pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético, selle, coloque en una bandeja para hornear para recoger los goteos y refrigere durante la noche.
Por la mañana, rocíe una olla de cocción lenta de 4 cuartos con aerosol antiadherente para cocinar. Coloque las cebollas en el fondo de la olla preparada y cubra con el pollo.
En un tazón pequeño, combine la miel, el azúcar moreno y el ketchup; rocía sobre el pollo.
Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 12 horas hasta que estén tiernos. Si tienes una crockpot más nueva, lo más probable es que el pollo se termine en 7 a 8 horas. Verifique con un termómetro para alimentos: la temperatura debe ser de 165 grados F. Servir inmediatamente con muchas servilletas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 494 |
| Grasa total | 24 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodio | 548 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 48 g |