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Aquí es lo que necesitará para hacer patatas fritas de queso (queso tuiles)
Alison Miksch / Getty Images Las patatas fritas con queso son geniales como base para aperitivos o como guarnición para ensaladas, como esta receta de camarones con vinagreta de granada. Esto es lo que necesitará para hacer patatas fritas de queso (queso tuiles):
- 1 taza de queso duro rallado o Parmigiano Reggiano
- Pimienta negra, pimentón, perejil picado (todo opcional)
Hace 4 patatas fritas de queso.
- 1 taza de queso duro rallado o Parmigiano Reggiano
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Rallar el queso y colocar sobre una estera de silicona
Coloque los montones de queso en la estera de silicona. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. - Calienta el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona. Usando una cucharada pequeña de galletitas, coloque cucharadas colmadas de queso, ralladas en los pequeños orificios de un rallador de cajas, a 3 pulgadas de distancia de la alfombra.
- Usando la bola de la bola, esparza el queso en un círculo de 4 pulgadas. Si lo desea, espolvoree con pimienta negra, pimentón o perejil (los prefiero simples). Hornea de 5 a 7 minutos o hasta que esté dorado y ladeado.
- Calienta el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con una estera de silicona. Usando una cucharada pequeña de galletitas, coloque cucharadas colmadas de queso, ralladas en los pequeños orificios de un rallador de cajas, a 3 pulgadas de distancia de la alfombra.
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Cubra las patatas fritas con queso caliente sobre un formulario
Coloque las patatas fritas crujientes sobre un molde. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. - Después de retirar las patatas fritas del horno, espere 1 segundo y, con una espátula metálica fina, colóquelas sobre un recipiente pequeño, rodillo u otra forma que desee que tome. Alternativamente, puedes dejarlo plano.
- Las patatas fritas de queso son ideales para llevar aperitivos y como aderezo para ensaladas o puré de patatas y otras comidas sabrosas. También son geniales por sí mismos como bocadillo.
- Después de retirar las patatas fritas del horno, espere 1 segundo y, con una espátula metálica fina, colóquelas sobre un recipiente pequeño, rodillo u otra forma que desee que tome. Alternativamente, puedes dejarlo plano.