En este sándwich sin pan se unen una selección de estrellas del brunch. Los hash browns fritos en sartén crean sabrosos "bollos" para una hamburguesa de salchichas asfixiada con queso. Unas rebanadas de aguacate cremoso y tocino crujiente, además de un huevo frito coronan la empanada para una deliciosa delicia de desayuno.
Usando un hábil truco de tarro de albañil, ¡podrás crear un sándwich de forma perfecta!
Lo que necesitarás
- 4 papas Yukon Gold, peladas
- Sal y pimienta para probar
- 2 huevos
- 1 salchicha empanada
- 2 rebanadas de tocino
- 1 aguacate
- Rebanada de su queso favorito (cheddar, Velveeta o americano recomendado)
Como hacerlo
Rallar las papas en un tazón mediano. Agregue sal, pimienta y dos huevos. Revuelva hasta que esté combinado.
A fuego medio, coloque tres bandas de tarro de masón en una sartén grande. Vierta la mezcla de papa en dos bandas, y rompa un huevo en la banda restante.
Mientras tanto, cocine el tocino y la empanada de salchicha. Una vez que la hamburguesa de salchicha esté casi hecha, cubra con una rebanada de queso y cubra para que se derrita. Pelar y cortar el aguacate .
Para armar el sándwich, comience con un bollo marrón con hash de papa. Cubra con salchicha, rebanadas de aguacate, huevo frito, tocino, más queso si lo desea y cubra con un segundo panecillo de hachís marrón.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1950 |
| Grasa total | 69 g |
| Grasa saturada | 18 g |
| Grasa no saturada | 35 g |
| Colesterol | 498 mg |
| Sodio | 1,352 mg |
| Hidratos de carbono | 275 g |
| Fibra dietética | 45 g |
| Proteína | 70 g |