Voy a comer cualquier cosa con sabor a vainilla. ¡El sabor dulce y floral va sorprendentemente bien con los cítricos y la piña! Le da un toque extra de sabor a una ensalada de fruta aburrida.
Las bayas y otras frutas pueden sustituirse fácilmente por los cítricos. Simplemente no seas un cuadrado y haz que tu ensalada de frutas esté totalmente fuera del melón. ¿A alguien realmente le gusta el melón? ¿Por qué las ensaladas de fruta de los restaurantes siempre están hechas completamente de melón, y lo que es peor, el melón de rocío? Debe ser porque es barato. ¡Pero estás en casa y puedes hacerlo como quieras y con lo que esté de temporada! El verano = bayas y melocotones, mientras que el invierno es un gran momento para los cítricos.
La ensalada de frutas es súper fácil de preparar para los invitados de la casa o los asistentes al brunch. Es refrescante, va con cualquier tipo de alimentos para el desayuno (especialmente tocino , huevos y panqueques ). Me gusta servir la ensalada de frutas con un poco de yogur de vainilla. Puedes usar yogur griego o regular. Un poco de ralladura de lima también es una deliciosa adición zingy en la parte superior de cada tazón de frutas.
Si tiene azúcar de vainilla, puede usarla como sustituto del extracto de vainilla y azúcar en polvo. El azúcar de vainilla solo está hecho de granos de vainilla enteros, raspados y mezclados con azúcar blanco regular. El frijol de vainilla vacío también está enterrado con el azúcar. ¡Puede guardarse en un recipiente hermético durante bastante tiempo y es un gran sustituto del azúcar común en muchas de tus recetas de repostería!
La ensalada de frutas se puede guardar en el refrigerador durante aproximadamente tres días. Lo mejor es dejar reposar la ensalada de fruta durante unos 20 minutos antes de servir, ¡para que el sabor a vainilla pueda penetrar la fruta!
Lo que necesitarás
- 2 naranjas navel grandes
- 1 pomelo grande
- 2 tazas de piña (fresca, picada)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- Adorne: ralladura de 1 lima
Como hacerlo
- Corta las naranjas y pomelos en trozos pequeños. Asegúrese de eliminar la mayor parte de la médula y las membranas externas. Se verá más bonito y sabrá mejor de esta manera.
- Batir el zumo de lima recién exprimido, el extracto de vainilla y el azúcar en polvo. Si tiene azúcar de vainilla que puede ser sustituido por el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Solo use 1/4 taza de azúcar de vainilla.
- Rocíe la mezcla de azúcar sobre la ensalada de frutas en un tazón grande. Mezcle la fruta para combinarla con la mezcla de azúcar. Permita que la fruta se asiente en el refrigerador, cubriéndola durante unos veinte minutos antes de servirla.
- Sirva la ensalada de frutas con yogur de vainilla. Puedes usar griego o regular. Rallar una lima y decorar cuencos individuales con la cáscara de limón.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 84 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |