Cinco extensiones de fruta para combinar con queso

Especialmente durante los meses del año cuando la fruta fresca no está ampliamente disponible, los diferenciales de fruta son un maridaje ideal con el queso. Ponga una cucharada de estos productos en un trozo de baguette o una galleta con un pedazo de queso, o sirva la fruta untada al lado de un plato de queso y deje que los invitados prueben diferentes combinaciones de frutas y queso por sí mismos.

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  Chatney

  La fruta seca y las especias en Chutney agregan un sabor emocionante a un plato de queso. Una extensión ligera de Chutney es también una buena manera de animar un sándwich de queso a la parrilla .

  Chutney tiende a emparejarse mejor con Cheddar envejecido. También se puede combinar con queso de cabra fresco . Haga su propio chutney o pruebe una marca como McQuade's Celtic Chutney

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  Mostarda

  Aunque está hecho de fruta conservada con jarabe, el Mostarda italiano es más picante que dulce. La picante proviene de la semilla de mostaza en polvo, que emite una combustión lenta y adictiva. Un pequeño toque de Mostarda emparejado con Gouda, Parmigiano italiano o Pecorino es una experiencia de degustación que no olvidará.

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  Pasta de membrillo

  Fácil de encontrar en el mostrador de queso, la pasta de membrillo (también conocida como membrillo) es una variedad de fruta española elaborada a partir de membrillo, un tipo de fruta con un sabor que está en algún lugar entre una manzana Golden Delicious y una pera. La pasta de membrillo tiene una consistencia espesa y gelatinosa que se puede cortar en trozos delgados, o puede extender la pasta de membrillo en una galleta o rebanada de pan.

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  Manzanas con especias

  Hay una razón por la que el pastel de manzana a menudo se combina con el queso Cheddar : el sabor dulce de las manzanas cocidas se combina con el queso.

  Sáltate la tarta de pastel, sin embargo, y simplemente sirve manzanas cocidas con todo, desde queso de leche de oveja a Brie.

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  Extensión de higo

  Los higos que se venden en las tiendas de queso a menudo se importan de España, y los quesos españoles se combinan especialmente bien con esta variedad densa y bastante dulce. Los quesos de cabra suave también son deliciosos con una mancha de higo, al igual que el queso azul y Brie.

  Tratando de cortar una cuña de Brie por la mitad, llenando el centro con una capa ligera de higo, luego volviendo a poner la parte superior del Brie y horneando hasta que el queso esté blando. Sirve con galletas.