Recetas para el picnic perfecto
El verano por lo general significa sol - ¡clima de picnic perfecto! Tenga en cuenta que no todos los alimentos amigables para el verano hacen la comida perfecta para la comida campestre, aunque hacen un trabajo mejor que otros. Es una buena idea asegurarse de qué alimentos funcionarán y cuáles no para su día de campo, y asegúrese de que sus prácticas de comidas al aire libre sean seguras.
He reunido esta colección de recetas de alimentos de verano para hacer un picnic perfecto, ahora todo lo que necesitamos es que el sol brille.
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Consejos para un picnic perfectoVino, fruta, queso y pan en el picnic. Getty Images / David Buffington Si está planeando un picnic con amigos o su cariño, hay algunos consejos que vale la pena tener en cuenta antes de partir. Siempre es mejor estar a salvo que lamentar.
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Sopas frías hacen una comida de picnic perfectaGazpacho de tomate Getty Images / Philippe Desnerck Las recetas de sopa de verano son maravillosas, pero en un día cálido y veraniego, lo que podría ser más hermoso que un plato de sopa fría. Las recetas de sopa fría son los aperitivos perfectos y elegantes para una cena y realmente brillan para comer al aire libre y especialmente en picnics y barbacoas. ya que pueden llevarse fácilmente en un matraz y beberse de un vaso.
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Ensaladas: sol de verano en una cajaGetty Images / sot Las ensaladas son siempre una comida de picnic fabulosa. Empaquelos en una caja hermética, un par de tenedores y listo.
Por ejemplo, la ensalada de espárragos calientes es adecuada para una simple comida al aire libre. Use espárragos frescos cuando esté disponible o en temporada. Esta receta de ensalada de espárragos está llena de las mejores verduras de verano, guisantes, frijoles y rúcula (conocida como rúcula aquí en los Estados Unidos). Si no puede encontrar ninguno de los ingredientes, simplemente use lo que le apetezca.
Una ensalada de frijoles y tomate también es colorida, nutritiva y es muy fácil de preparar. Es encantador servido junto con carnes frías, quiche o simplemente por sí mismo. Si no puedes encontrar tomillo fresco, no te preocupes. Pruebe albahaca fresca en su lugar
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La mejor tarta de tomateTarta de tomate de verano. Elaine Lemm Las tartas basadas en pasteles son una maravillosa comida de picnic. Envuelva cuidadosamente en papel de aluminio o colóquelo en Tupperware y se irá.
Este Summer Tomato Tart es la receta perfecta de tarta de tomate cuando tienes muchos tomates frescos y fragantes en el jardín. Se sirve frío, va muy bien en una caja de almuerzo o como comida de picnic.
Para un poco de dinamismo opcional, decore la tarta con anchoas enlatadas saladas y algunas aceitunas negras.
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Delicioso pollo cocinado en fríoPollo asado con limón y ajo. Getty Images / GMVozd El pollo cocido y frío siempre es un gran ingrediente para la canasta de picnic. Caliente o frío, el pollo mantiene su sabor, ¿qué podría ser mejor? Hay muchas recetas deliciosas, pero esta receta de pollo asado al limón es perfecta, cocinada, enfriada y luego tallada y empacada para la canasta.
Otro gran plato clásico británico es Coronation Chicken . El pollo Coronation fue diseñado para la coronación de la reina Isabel II como una representación de la naturaleza colonial del imperio británico e incluye fruta, curry y mayonesa
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Viejos favoritos británicos para una canasta de picnic
Huevos escoceses. Getty Images / Joy Skipper Ninguna canasta de picnic británica estaría completa sin algunos de los viejos favoritos. Es como si estas recetas estuvieran diseñadas para una cesta de picnic: son muy adecuadas para transportarse y comerse frías al aire libre.
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No te preocupes por el desastreBowl of Eton mess en la mesa. Getty Images / William Reavell Como dice la historia: Eton Mess se sirvió tradicionalmente en Eton College, pero cómo llegó a tener el nombre no está claro, pero la historia es un perro labrador sentado en una canasta de picnic en la parte trasera de un auto y aplastó un postre de merengue y fresa. Entonces, como este postre ya está "aplastado", es genial para un día de campo: ¡nadie tiene que preocuparse de que se estropee el plato!
El postre es rápido y fácil de hacer y hace un gran uso de las fresas maduras en pleno verano cuando abundan. Las fresas congeladas o enlatadas no funcionan
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Cosas dulces: tartas y flapjackTartas de mermelada. Getty Images / Philippe Desnerck Las tartas de mermelada son geniales para los panaderos principiantes. La receta es muy fácil: solo un poco de hojaldre y mermelada o, para tartas de limón, con cuajada de limón. Empaca un poco en una pequeña caja y son un gran snack de picnic.
Otra gran comida dulce es una caja de sabrosa flapjack . El Flapjack tradicional es uno de los productos horneados más rápidos, fáciles e importantes que se pueden preparar. Esta receta tradicional de flapjack es deliciosa, y hay muchas variaciones posibles.
Nota: British Flapjack no es lo mismo que un flapjack estadounidense, que es más como un panqueque.
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Y para beber: Elderflower o un PimmVaso de Pimms con fruta cortada. Getty Images / Jennifer Deacon Las bebidas son, por supuesto, importantes. Es su elección si esas bebidas son alcohólicas o no, ya que dependerá de la hora, la ocasión y quién está presente.
Una de las bebidas refrescantes no alcohólicas para el verano y lugar para un picnic es un Elderflower Cordial. Elderflower Cordial es rápido y fácil de hacer cuando las flores están en temporada (y es una gran excusa para una caminata larga recolectando flores).
Pimm's es la bebida de verano por excelencia en el Reino Unido: reúne los aromas del verano, las fiestas, los picnics y Wimbledon juntos.