Receta de pastel de manzana saludable y baja en calorías

Los pasteles de manzana son geniales, pero pueden tener algunas calorías demasiadas para algunas dietas. Si aún quieres disfrutar de este postre clásico, puedes hacerlo un poco más saludable cortando parte del azúcar. Después de todo, las manzanas en sí mismas agregan una buena cantidad de dulzura, por lo que realmente no necesita una gran cantidad de azúcar para hacerlo delicioso.

La tarta de manzana puede ser tarta debido a las manzanas Granny Smith. Para agregar una dosis saludable de dulzura, intente servir este pastel caliente con una cucharada de yogurt congelado bajo en grasa o helado .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Hacer la corteza de pastel

  1. En un tazón grande, combine la harina y la sal.
  2. Cortar en la mantequilla fría, usando dos cuchillos o una licuadora de pastelería.
  3. Espolvorea en el agua con hielo, 1 cucharada a la vez en la mezcla, mezclándolos con un tenedor después de cada adición.
  4. Usando tus manos, forma la masa en una bola.
  5. Haga rodar la masa en un círculo de 11 pulgadas entre dos hojas de envoltura de plástico recubiertas con aerosol para cocinar para reducir la adherencia.
  1. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos para que se vuelva ligeramente firme y uniforme.
  2. Precalentar el horno a 425 F.
  3. Retire la hoja superior de plástico de la masa de pastel .
  4. Convierta la masa en un molde para pasteles de 9 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar y retire la capa restante de envoltura plástica.
  5. Con los dedos, presione la masa en la placa de pastel y flamee los bordes.

Hacer el relleno de manzana

  1. En un tazón grande, mezcle las manzanas con jugo de limón.
  2. En un recipiente aparte, combine los azúcares y la harina restantes.
  3. Combine la mezcla de azúcar con las manzanas y mezcle la mezcla ligeramente con un tenedor.
  4. Vierta las manzanas en la corteza del pastel.
  5. Usa un cuchillo para cortar la mantequilla restante en trozos pequeños y distribuye los trozos de mantequilla sobre la parte superior del pastel.
  6. Hornee a 425 F por 10 minutos, luego baje la temperatura a 350 F y hornee por 30 minutos adicionales.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 199
Grasa total 10 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 18 mg
Sodio 285 mg
Hidratos de carbono 28 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).