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Lay Out the Wonton Wrapper
Encontrará muchas recetas que piden bolsos de wonton o bolsas de dinero: envoltorios de wonton recogidos en forma de bolsa o bolsa pequeña. Aquí hay instrucciones de fotos fáciles que muestran cómo doblar las envolturas rellenas para hacer monederos wonton.
Para esta función, he utilizado el relleno de Fried Wonton.
Para comenzar, coloque la envoltura frente a usted para que forme una forma de diamante. Extienda aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el medio de la envoltura. Asegúrese de no extender el relleno demasiado cerca del borde del envoltorio.02 de 05
Moje los bordes de la envoltura de Wonton
Puede usar agua o huevo batido o clara de huevo ligeramente batido para mojar los bordes. Asegúrese de mojar los cuatro bordes.
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Comience a doblar el wonton
Levanta los bordes superior e inferior del wonton. Junte, presionando juntos desde la parte superior hasta aproximadamente la mitad hacia abajo para sellar.04 de 05
Une los bordes izquierdo y derecho
Une los bordes izquierdo y derecho.
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Los toques finales
Gira los bordes para sellar.
Los wontons ahora se pueden freír o usar en sopa. Si lo desea, después de cocinar puede atar los bolsos con cebolleta o cebollín. Para hacerlo más fácil, remoje las cebolletas o el cebollín en agua caliente para ablandarlo. Ate la cebolleta blanda o la cebolleta en un nudo flojo, deslícela sobre la parte superior de la bolsa de wonton y tire suavemente para apretarla.