El verano es el momento de cocinar a la parrilla, ensaladas de un plato y golosinas refrescantes. Estas son algunas de las recetas chinas más populares perfectas para disfrutar durante los meses de verano.
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Ensalada picante de pepino chino
Ensalada de pepino. Getty Images / Fotografía de El Huang Se sirve caliente o frío, este es un platillo muy atractivo, con motas de chile esparcidas sobre rodajas de pepino ligeramente recubiertas con aceite de sésamo y aderezo de vinagre de vino tinto. Una opción buena y fácil de preparar para aquellos que desean una receta de ensalada con los ingredientes disponibles en los principales supermercados.
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Barbacoa de chuletas de cerdoEl adobo para las costillas de cerdo obtiene su sabor de una serie de condimentos asiáticos, incluida la salsa hoisin y la salsa de soja ligera y oscura.
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Rollos de ensalada de restauranteHecho con envoltorios de papel de arroz, estos livianos rollitos de primavera "sin cocción" son un gran aperitivo. Agregue el pollo cocido o el camarón para convertirlos en una comida sencilla. La receta incluye una salsa de hoisin.
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Alas de pollo al hornoEl secreto de esta sencilla receta es un adobo dulce y picante con salsa hoisin, miel y lo que se ha denominado la santísima trinidad de la cocina china: ajo, jengibre y cebolleta (cebolla verde).
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Ensalada de polloLa idea básica para una ensalada de pollo con chow mein fideos, mandarinas y un aderezo asiático se originó en California.
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Ensalada de papa chinaUna receta de verano muy popular recibe un cambio de imagen chino con bok choy y un sabroso aderezo asiático con vinagre de arroz y aceite de sésamo asiático.
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Berenjena picante de SzechuanLa berenjena y el cerdo molido se sofríen con pasta de chile y otros condimentos en esta receta picante de Szechuan . Para una versión vegetariana, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo, omita la carne de cerdo molida y aumente la berenjena.
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Chop Suey con huevos de codornizUsados en la medicina natural china, los huevos de codorniz moteados cargan con beneficios para la salud. Esta receta de chop suey con camarones y cerdo es perfecta para una comida familiar.
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Bizcocho chinoEn China, los pasteles son cocidos al vapor en lugar de horneados, lo que los hace húmedos y les da una textura ligera. Aquí, fotos que muestran cómo preparar y cocer al vapor el bizcocho chino con un wok.
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Pudín de mangoEcha un vistazo a estas fotos paso a paso que muestran cómo hacer este popular regalo dim sum chino .
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Helado de MangoExuberante y fragante fruta de mango se usa en todo, desde budines hasta pastel. Aquí hace un helado refrescante.
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Té de burbujasEl té de burbujas, la bebida endulzada a base de té hecha con leche o frutas y que contiene bolas de perlas de tapioca masticables, es una forma única y refrescante de calmar la sed en un día cálido.
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Hoisin salsa de inmersiónLa salsa Hoisin forma la base de esta salsa de inmersión de cinco estrellas con ajo fresco, jengibre y aceite de sésamo asiático.