Recetas de galletas navideñas de Europa del Este

Parece que todos se detienen en Navidad, la segunda fiesta cristiana más importante en Europa del Este después de la Pascua. La Navidad es otra oportunidad para celebrar después de un período de ayuno. En este caso, Adviento. Pero no solo es festivo parte de las festividades, visitar y entretener hordas de amigos y familiares son obligatorios. Y ningún europeo de Europa del Este es bienvenido al hogar sin un brindis por la salud (ya sea con vodka o vino caliente o cordiales de frutas) y, como mínimo, té o café con dulces, si no una comida en toda regla. El pan de miel y los panes de jengibre son los principales favoritos entre los países, algunos muy bien decorados, pero las galletas de mantequilla con chispas no son desconocidas. Bueno, mira por ti mismo, a continuación.

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  Recetas de galletas de Navidad búlgara

  Las galletas llenas de mermelada búlgaras conocidas como maslenki son populares para Navidad. Tradicionalmente se hacen con manteca de cerdo, pero la mantequilla servirá. Cuando se deleita con sabor a rosa o se pica y se mezcla con la masa, se los conoce como lokumki.
  
  La masa para las galletas búlgaras de miel o medenki normalmente se saca y se corta en formas extravagantes. Cuando la masa se moldea en óvalos o se empuja en moldes en forma de nuez y luego se intercala con mermelada de escaramujo y se sumerge en chocolate derretido y nueces, se convierten en galletas de bellota búlgaras.

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  Recetas de galletas croatas de Navidad

  Las galletas croatas de miel llamadas licitars a menudo tienen forma de corazón como las que se hacen en este video, pero también se hacen en forma de muñecas, pájaros, hongos, herraduras, guirnaldas y caballos, entre otras.
  
  Buñuelos croatas o Fritule y alas de ángel croata o La Krochule se sirve a menudo para las principales festividades como la Navidad y la Pascua. Croata Quince Candy o es otro favorito en Navidad. Preparado al final de la temporada de cultivo, el dulce se prepara y almacena con hojas de laurel (hojas de laurel) hasta la Navidad.
  
  Y, debido a que consumen mucho tiempo, las cookies de melocotón croata o Breskvice se guarda para ocasiones especiales como vacaciones, bodas y bautizos.

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  Recetas de galletas de Navidad checas

  El día de San Nicolás, el 6 de diciembre, señala el comienzo de la cocción de Navidad para muchos checos. Salidas de todas las recetas consagradas tanto para galletas que no requieren mucho trabajo como para galletas sin cocción, y golosinas conocidas como vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Esta es una lista completa que puede consistir en cookies, tartas delicadas, dulces y más. Conjura la imagen de ciruelas de azúcar bailando en la cabeza.

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  Recetas de galletas navideñas húngaras

  Al igual que los croatas, los húngaros prefieren las galletas de miel o pan de miel intrincadamente decoradas, las nueces de árbol conocidas como kifli o roszke , kolacky similares al kołaczki polaco, galletas de galletas conocidas como galletas de especias para servir en Navidad. Pero el húngaro Non Plus Ultra Cookies, otra de esas cookies que consumen mucho tiempo y que está reservado para ocasiones muy especiales, es una de las cookies más bonitas y se considera un apro té sűtemény o "pastel de té pequeño".

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  Recetas lituanas de galletas de Navidad

  Las galletas de semilla de amapola lituana o Aguonu Sausainiuka son populares durante todo el año, pero las semillas de amapola son especialmente importantes para Nochebuena, Navidad y Año Nuevo porque todas las pequeñas semillas simbolizan la fertilidad y la riqueza. Las alas de ángel o ausukai como el chruściki también son populares. Pero probablemente la más popular es la galleta de especias grybai o en forma de champiñón. Son un poco intensivos en mano de obra, pero una tradición tradicional.

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  Recetas polacas de galletas de Navidad

  Todas las paradas se sacan con galletas polacas de Navidad. Aquí hay 16 recetas para elegir y estas no son las únicas que se sirven en Navidad. Como era de esperar, las tradiciones varían de una región a otra y de una familia a otra.

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  Recetas rumanas de galletas de Navidad

  En Rumania, la comida de Navidad se endulza con cozonac y delicias turcas conocidas como rahat o lokum . En cuanto a las cookies, Salam de Biscuiti , o galletas sin hornear hechas para parecer rebanadas de salami, son populares en Navidad. Muchos otros europeos del este hacen este tratamiento.

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  Recetas rusas de galletas de Navidad

  Las galletas rusas navideñas más populares son pryaniki . Estas cookies de especias se originaron en Tula, no lejos de Moscú. Los elegantes de Tula están estampados con una prensa de madera que produce una superficie en relieve. La variedad de casa es una galleta gruesa y simple con glaseado blanco. Hoy en día, con mayor frecuencia se sirven con té, pero en el pasado, se intercambiaban como muestras de amor y respeto en bodas, bautizos y días festivos. Los pryaniki preparados comercialmente se elaboran con centros dulces que incluyen leche condensada, chocolate y fresas. Los Khrustiki , que son similares al chruściki polaco, también conocido como faworki , y la croqueta croata, también se ven en las vacaciones.

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  Recetas de galletas navideñas serbias

  Los serbios tienen una rica historia de postres con tortes, rollitos de nueces, strudel y más. En cuanto a las cookies, kifle tiene que ser el más popular para Navidad.

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  Recetas eslovacas de galletas de Navidad

  Los corazones de galletas de Navidad conocidos como Srdiečka son los más populares en la República Eslovaca. Son similares a las galletas linzer que se intercalan con un poco de frambuesa, grosella roja o mermelada de fresa. Aquí hay más tradiciones navideñas eslovacas que puedes ver.

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  Recetas eslovenas de galletas de Navidad

  Los eslovenos disfrutan de cuernos de nuez, alas de ángel y muchas de las mismas galletas que disfrutan croatas, húngaros, austríacos e incluso italianos. Los bizcochos con especias conocidos como Bozicni Skofjeloski Kruhki son los más populares en Navidad.

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  Recetas de galletas navideñas ucranianas

  Las galletas de miel navideñas ucranianas conocidas como medianyky (que son similares a los medenki búlgaros) se pueden extender y cortar en rondas, estrellas, medias lunas u otras formas y a menudo se cuelgan cerca del árbol de Navidad como golosinas para los niños más pequeños ". alcanzar las ramas más altas Las galletas de miel o las galletas de azúcar a menudo se cortan con cortadores de galletas obispales bizantinos.