Las recetas de cordero más populares y mejores en barbacoa y parrilla
Siempre he dicho que el cordero es la carne más olvidada en el mercado. Esta maravillosa carne es el pilar de algunas de las tradiciones culinarias más antiguas de la tierra y ahora es algo a lo que la gente se atreve sin siquiera intentarlo. Esto es realmente una pena. El cordero (y el cordero) hacen una gran comida de Owensboro Mutton Barbecue a una pierna de cordero a chuletas de cordero a un costillar de cordero . Confía en mí en esto y prueba una de estas excelentes recetas de cordero. Te encontrarás buscando cordero una y otra vez.
El verdadero secreto del gran cordero es no cocinarlo demasiado. El cordero se hace a una temperatura interna de 145 grados F / 65 grados C. Aquellos de nosotros que crecimos en cordero recocido sabemos lo difícil que puede ser. Vigile la temperatura interna y sáquela de la parrilla cuando llegue perfecto y no un momento después.
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Chuletas de lomo de cordero con hierbas y ajoEsta receta de cordero tiene un estilo muy griego. Estas chuletas de cordero se cargan con ternura y sabor. Asegúrese de obtener las chuletas de lomo en comparación con las chuletas de cordero regulares.
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Chuletas de cordero de hierbas balsámicasEsta es una manera rápida y fácil de hacer deliciosas chuletas de cordero . La combinación de sabores hará que los que no les guste el cordero vuelvan por más. Lo que hace que esta receta funcione tan bien es el equilibrio entre el sabor natural del cordero y el ácido agridulce del vinagre balsámico.
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Cordero molido en pinchosEsta es una receta muy antigua y tradicional de Medio Oriente. El truco es conseguir que la carne se mantenga en los pinchos. Sé amable con ellos. Mientras cocinan, la carne se endurecerá y se mantendrá firme. Puede servir estos kebabs de cordero por sí solos con una salsa de pita y yogur a la parrilla.
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Pierna de cordero marinado griegoEsta es una pierna de cordero asada al estilo griego clásico. Una gran comida para cualquier ocasión o día de fiesta, como la Pascua. Este cordero es tan bueno que querrás celebrar el martes con él.
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Rosemary Lamb ChopsEsta es una receta simple de chuleta de cordero a la parrilla para preparar y una comida fácil de preparar por adelantado.
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Pierna de cordero de hierbas y vino tinto Pierna de corderoEsta pierna de cordero se marina con una deliciosa mezcla de vino y hierbas, se coloca en un asador y se rocía durante todo el proceso de cocción. Este plato de cordero es perfecto para las fiestas y cualquier fiesta grande.
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Costillar de cordero a la parrillaUna gran receta para costillar de cordero a la parrilla. Las conservas de mora agregan un agradable sabor a frutas sin ser demasiado abrumador. Un regalo fantástico durante todo el año.
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Estante cubierto de mostaza de corderoEstos bastidores de cordero están cubiertos con un adobo de mostaza y sabor a ajo, y luego se los chamusca a la parrilla. Puede terminarlos indirectamente para mantener la superficie húmeda mientras el interior se cuece.
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Hamburguesas de cordero con mentaEstas hamburguesas de cordero de menta funcionan bien servidas en pan de pita o en un panecillo. Si está usando pita, una buena salsa de yogur con cilantro mejoraría el ya delicioso sabor de la carne. Experimente con condimentos y vea qué funciona mejor para usted.