Las 10 mejores recetas de asador

La cocción en asador es una fantástica manera de agregar versatilidad a su parrilla ya sea que cocine con carbón o con gas. La mayoría de las parrillas tienen una opción de asador y muchos en la actualidad muchos están equipados con quemadores especiales. Cualquiera sea el camino que tome, cocinar asados es la manera perfecta de cocinar alimentos más grandes, como pollos enteros o asados . El asador ayuda a que los alimentos permanezcan más húmedos porque la acción de giro hiere la carne en sus propios jugos y en todo lo que le ha agregado. Así que prueba tu asador con una de estas excelentes recetas.

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  Pollo asado peruano

  A lo largo de la costa este de los Estados Unidos, particularmente en el área de Washington DC, se inició un fenómeno culinario con esta receta. No, esta no es una receta tradicional peruana, pero es una manera fantástica de cocinar un pollo.

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  Asado de cerdo asado a la parrilla Bourbon

  Este asado de cerdo recibe una doble dosis de sabor. En primer lugar, el frotamiento penetra en la carne durante la noche antes de golpear el asador y el asador donde se hilvana bajo y lento con unas increíbles salsas dulces de bourbon. Tierna y autofregada, esta es una de las mejores maneras de cocinar un asado de cerdo.

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  Take Out Style Rotisserie Chicken

  Todo el mundo ama un gran pollo asado y probablemente todos hayamos escogido uno de esos pollos arrugados en la tienda. Bueno, esta es la mejor versión de ese pollo. Mucho mejor. La cocina rostizada es fácil, divertida y los resultados son increíbles.

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  Pierna de cordero de hierbas y vino tinto Pierna de cordero

  El marinado de vino y hierbas para esta pierna de cordero realza los sabores naturales y le da al cordero tanto sabor. Guarda algo del adobo para hilvanar y tendrás uno de los mejores asados ​​de cordero que hayas comido.

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  Asado de rostizado marinado

  Tome un ojo relativamente barato de asado redondo y póngalo en el asador para una carne asada que sea tierna y simplemente perfecta. Este es un buen método para cocinar un rosbif para sándwiches. Rebana delgada y es fantástica.

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  Asador Prime Rib Roast

  Con o sin hueso, esta es la mejor manera de cocinar una costilla. El autofregado del asador evita que se seque mientras el asado se cocina a la perfección. Nunca volverás a poner un costillar en el horno.

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  Pierna de cordero marinado griego

  Este cordero es tan bueno que querrás celebrar el martes con él o Pascua, Navidad o cualquier otro día festivo. Los clásicos sabores griegos combinan perfectamente con esta pierna de cordero que se asa lentamente en el asador y se rocía con sabor.

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  Pollo al estilo de la parrilla de tres pimientos

  Esta receta de pollo asado llama a dos porque es tan bueno que querrás las sobras. El secreto es darle tiempo a la especia para que se empape con la carne antes de ir al asador para que el asado sea más lento.

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  Lomo de cerdo a la parrilla al estilo del sudoeste

  Un secreto para obtener lomo de cerdo en una barra de asador es tomar dos de ellos y atarlos a la varilla antes de asegurar con las horquillas. Este cerdo sabroso y tierno es perfecto en el asador donde puede hilvanar en sus propios jugos, manteniéndolo húmedo y tierno.

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  Asador de jamón glaseado

  Ese jamón especial solo necesita ser calentado antes de servirlo, pero poniéndolo en el asador tiene la oportunidad de agregar sabor y dejar que el calor de la parrilla forme esa costra de azúcar perfecta. Esto es mucho mejor que cualquier jamón al horno de miel.