Mientras se imagina qué hacer y qué no hacer de lo que debe comer mientras espera y especialmente de todos los alimentos que debe evitar durante el embarazo, es fácil olvidar que a menudo se sentirá demasiado cansado para estar ocupado en la cocina, especialmente durante tus agotadores primeros y últimos trimestres. Ni que decir tiene que nunca ha habido un mejor momento para comer bien y cocinar desde cero. Estas recetas saludables ofrecen toda la nutrición que podrías desear para ti y para tu bebé en crecimiento, pero no te obligarán a dejarte de lado por demasiado tiempo.
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Receta Dutch Dutch Granola PieComience bien el día con esta granola saludable, que coquetea con los sabores de la tarta de manzana holandesa tradicional, pero en realidad es buena para usted y para su bebé. Está hecho con avena, almendras y semillas de lino y pasa a ser libre de gluten, lactosa y azúcares refinados. Con precios de granola decentes que exigen más de $ 4 en estos días, piense en todo el dinero que ahorrará y que se puede usar mejor en la habitación del bebé.
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Receta de ensalada picante de brócoli y calabazaEsta ensalada condimentada con chile y condimentada con jengibre es justo lo que tu bebé y tú necesitan para almorzar ahora mismo. Es una fuente rica de uno de los nutrientes más importantes que se requieren durante el embarazo, el hierro, y la vitamina C que se necesita para absorberlo. Nuestro consejo para futuras mamás cansadas Doblar la calabaza para una ventaja en el almuerzo o la cena de mañana (piense en Risotto de calabaza o Pumpkin y Sage Pasta, por ejemplo).
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Receta de tartare de gambas al horno Receta de tartare de gambas al hornoEsta fabulosa receta de aperitivo evoca todo el sabor fresco y picante de un verdadero tartare (marisco o carne picada, tradicionalmente cruda), que las mujeres embarazadas no pueden consumir por obvias razones de salud y seguridad. Los langostinos se chamuscan y luego se sazonan con hierbas y pepinillos agridulces y se esparcen sobre tostadas frotadas con ajo.
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Receta de verduras de raíz asadas al hornoQuerrá cocinar esto durante el embarazo y enseñarle a su pareja cómo hacerlo mientras se está recuperando de la entrega. Es fácil, adaptable, delicioso y nutritivo. Esta receta usa todas las verduras de raíz que tan bien se llevan al suelo holandés; papas, zanahorias, apionabos y remolachas.
El tostado al horno resalta los azúcares naturales en las verduras, dándoles un sabor dulce y caramelizado sin azúcar añadido y con muy poca grasa. Además, ¡no es necesario pelar las verduras y el horno es el mejor para ti! Sirva como un lado, o simplemente cubra con su queso desmenuzable favorito.
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Receta indo-holandesa de estofado de cerdoHay una forma de disfrutar aún de los suculentos platos de carne ahora que la carne de vaca, el cordero y el pato son raros: simplemente elija guisos que cocinen a fuego lento y lento.
No deje que el tiempo de cocción de 3 horas lo asuste: este guiso de salsa de soja y cerdo de inspiración indonesia no podría ser más fácil. Aquí hay muy poca preparación, ¡así que deja que la olla haga todo el trabajo mientras vas y levanta los pies!
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Pollo asado con receta de ChermolaNuestro secreto fácil de entretener, el poussin , esencialmente el pollo asado sofisticado, es la forma más sencilla de alimentar a los invitados durante el embarazo, ¡sin necesidad de realizar un trabajo de pies o una talla extravagantes! Los pollitos se cepillan con una deliciosa marinada marroquí de cilantro, ajo, limón, semillas de alcaravea, pimentón y pimienta de cayena antes de asarlos en el horno.
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Receta tradicional holandesa de sopa de frijoles marronesLleno de folato, una vitamina B esencial que puede ayudar a prevenir ciertos tipos de defectos congénitos, particularmente defectos del tubo neural (DTN), como la espina bífida y la anencefalia, esta sopa de frijoles holandesa tradicional bien vale la pena agregar a su repertorio de embarazo. Muchas mujeres embarazadas desean sabores frescos, frescos y ácidos, y este Gazpacho Súper Simple está repleto de la bondad del tomate.
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Receta de los muffins de comino y goudaSi puedes armar la bravata para hornear cualquier cosa durante tu embarazo, sabes que va a ser algo completamente libre de complicaciones. Los muffins encajan perfectamente, y nos encantan estos Oude Kaas y los Magdalenas de Comino.
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Receta de col rizado salteadoEn los Países Bajos, utilizamos tradicionalmente boerenkool ( col rizada ) en boerenkoolstamppot , un plato de verduras en puré omnipresente pero eternamente reconfortante. La renombrada chef y autora holandesa Yolanda van der Jagt saltea la col rizada con un poco de chile y jengibre para un lado fácil de verduras.
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Dutch Baby Pancake con receta de manzana y tocino¿Quién dice que no puedes tener panqueques para la cena? ¡Estas embarazada! De hecho, en los Países Bajos, es bastante normal comer pannenkoeken por la tarde. Los panqueques abundantes, como Bacon y Apple Pannenkoeken , son especialmente populares, pero cuando estás embarazada, pararse frente a una estufa caliente con los pies hinchados no solo es tedioso, sino que también puede ser francamente tortuoso. Es por eso que amamos esta sabrosa versión de los panqueques para bebés holandeses: toda la facilidad horneada al horno del original holandés de Pensilvania con los sabores salados dulces que nos apetecen.