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Hábitos alimenticios holandeses diarios
Marqt: el supermercado holandés de próxima generación. Mark van der Geest. El aumento de las influencias internacionales significa que puede encontrar fácilmente desde muffins hasta banh mi, así como satays y sushi hoy en día, y mientras que los habitantes de las ciudades holandesas son generalmente comedores aventureros, la cocina local sigue siendo muy popular para la comida promedio entre semana. Al igual que cualquier nación, los holandeses están formados por personas, por lo que solo podemos generalizar y mostrar algunas de las comidas diarias más típicas que encontrará en los Países Bajos. Eet smakelijk (disfruta tu comida).
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Desayuno
Tostadas de fresa. Karin Engelbrecht El desayuno generalmente consiste en pan de molde con cualquiera de los siguientes ingredientes: appelstroop , queso , embutidos, mermelada, miel, avellanas y chocolate o dulces, conocido como hagelslag (del tipo que normalmente pondrías en el pastel: en chocolate , anís o sabores de frutas). Beschuit ( galletas redondas) con fresas, ontbijtkoek con mantequilla (una torta hecha con harina de centeno y especias como el clavo de olor, canela, jengibre y nuez moscada) y bollos de grosellas con queso también son populares. Los cereales, la granola y el muesli, que a menudo se sirven con fruta, también se disfrutan ampliamente. El desayuno a menudo se consumirá con café , té o jugo.
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Almuerzo
Un sándwich de queso holandés con suero de leche. E. Smits La mayoría de los holandeses todavía toman un almuerzo para llevar al trabajo, que consiste típicamente en un sándwich con pan integral y queso (conocido como bruine boterham met kaas ) y media pinta de suero de mantequilla , con una pieza de fruta. Los oficinistas holandeses a menudo comen una comida similar en sus comedores de oficinas. Alternativamente, pueden ir por un broodje bal (una albóndiga en un panecillo blanco suave), un rollo de salchicha, un tosti (generalmente un sándwich tostado con jamón y queso), un broodje kroket (una croqueta de ragú de carne frita en un panecillo suave ), sopa o ensalada, con un rollo con mantequilla y un huevo hervido.
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Cena
Celeriac stamppot con salsa. E. Schelkers Los holandeses cenan temprano y muchas familias comen desde las 5 o 6 de la tarde. La comida a menudo consiste en carne y dos vegetales, o un puré de vegetales, que consiste en uno o más tipos de vegetales, y se sirve con salsa de carne, rookworst , un salchicha ahumada u otra carne). Los guisados y las sopas abundantes a base de leguminosas que son una comida en sí mismos también son muy populares, por ejemplo, sopa de frijoles , sopa de guisantes y sopa de lentejas. La cena suele ir seguida de un postre de fruta, crema fría o yogur y una taza de café.