Tal vez el clima se ha vuelto sombrío, estás sobrecargado de trabajo (y mal pagado) o los niños simplemente no quieren escuchar? Hay muchas, muchas razones por las que anhelamos alimentos reconfortantes y ocasionalmente, no es necesario que haya una razón por la que desea comerlos, simplemente porque.
La comida francesa está repleta de alimentos reconfortantes, muchos son platos tradicionales que todo el mundo ama, y hay otros nuevos que vienen todo el tiempo. Aquí hay solo quince de los muchos que puede elegir, pero seguramente habrá algo para todos aquí.
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Receta de sopa de cebolla francesaLa sopa de cebolla gratinada es una comida de máxima comodidad. Las cebollas caramelizadas suaves como la mantequilla se cuecen en un caldo de carne rico y sazonado. Termine con crutones de ajo fresco y queso gruyere burbujeante derretido y usted tiene una sopa rica, de hecho.
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Receta de Gratin DauphinoisEsta gratinada receta de Dauphinois es la mejor comida de confort. Las papas se cocinan doblemente en crema condimentada y luego se hornean con queso gruyere hasta que el gratinado se vuelva blando.
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Receta de brie de manzana al hornoEsta receta fácil de Brie de manzana al horno contiene queso caliente derretido y manzanas al horno en un delicioso contraste de sabores dulces, salados y terrosos. Todo el aperitivo toma menos de 15 minutos para armarse.
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Receta de carne de BorgoñaHay tantas recetas para la carne de vacuno clásica de Borgoña o boeuf Bourguignon. Aquí está la versión tradicional que es probable que haya encontrado en algún momento de su vida.
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Receta de gratinado de coliflorCremosa y reconfortante, esta receta de gratinado de coliflor presenta una salsa Béchamel clásica perforada con un poquito de tomillo fresco. Este gratinado es un clásico en las tablas provenzales.
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Receta AligotAligot no es tanto un acompañamiento, ya que es una obra de arte. Las papas humildes y el queso se batirán juntos con crema fresca hasta que formen cintas sedosas y suaves de papa en puré.
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Receta de ragú de verduras de invierno Cálido y acogedor, este ragú de verduras de invierno es la cena perfecta para el hogar. Sirva este guiso simple de verduras con una botella de vino, una hogaza de pan de campo y una ensalada verde y crujiente para una comida completa.08 de 13
Receta francesa de macarrones con quesoEsta receta francesa de macarrones y queso tiene un sabor aterciopelado, rico y un toque sofisticado, nada como esas pequeñas cajas azules de mezcla seca y salada que se venden en mercados y tiendas de conveniencia.
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Receta francesa tradicional de RatatouilleSin duda, uno de los platos de comida de confort más famosos que proviene de Provenza. El plato está lleno de verduras de sol de verano, por lo que no es de extrañar que este plato traerá alegría.
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Receta Fondue Savoyarde Suave y rica, esta receta de fondue Savoyarde es el clásico plato de esquí apres en los menús en los Alpes franceses. Lujosa y aterciopelada, esta receta de fondue alpina francesa es perfecta para fiestas de fondue retro o cuando te encuentras atrapado en una noche nevada.11 de 13
Receta de queso Boursin de pimienta asadaLa extensión de queso fresco se actualiza en esta receta de queso Boursin de pimienta asada. El queso está decorado con ajo molido, hierbas frescas y pimientos rojos asados a la parrilla.
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Receta Coquilles Saint-JacquesEsta receta de Coquilles Saint-Jacques se sirve tradicionalmente en conchas pequeñas de vieiras, pero los moldes a prueba de horno son una gran sustitución. Cuenta con vieiras y champiñones, salteados en mantequilla con aderezos, un gruyere y relleno de pan.
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Receta de soufflé de queso Este soufflé de queso tradicional es ligero, aireado y salado, ¡todo lo que debe ser un soufflé de queso! Esta receta fácil se puede preparar en 15 minutos para obtener resultados perfectos. El queso Gruyere y Comte se puede usar indistintamente en este clásico bistro.