10 recetas de Stamppot para probar hoy

Stamppot es el nombre holandés para cualquier puré texturizado hecho de vegetales. No existen reglas reales sobre lo que entra en un sello y, por lo tanto, la variedad es tan interminable como su imaginación. Aquí hay 10 formas de convertir el favorito holandés a mitad de semana en tu cena de esta noche:

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  Receta de puré de papaya y apio nabo - Knolselderijstamppot

  Si alguna vez se ha preguntado qué hacer con ese apio con raíz de nabo que descubrió en el mercado de su agricultor, este sabor texturado es una buena forma de disfrutar el sabor sutil del apio de esta verdura.

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  Puré de papas y manzana con tocino - Hete Bliksem

  Hete bliksem es un plato holandés tradicional hecho con papas, manzanas y tocino. Aunque generalmente se considera una variación de la marca registrada, algunos no están de acuerdo e insisten en que las papas y las manzanas no se mezclen, sino que se cocinen y combinen.

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  Receta Dutch Classic Hutspot

  Esta es la receta familiar anterior que utiliza la pieza tradicional de klapstuk (costilla de res) , un corte de carne frugal. Debido a que hutspot se utilizó para alimentar a las grandes familias en los meses más fríos, hemos mantenido la receta original, que es suficiente para alimentar a ocho personas.

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  Stamppot con chucrut y receta crujiente de tocino- Zuurkoolstamppot

  Debido a su alto contenido de vitamina C, el chucrut se ha visto durante mucho tiempo como una fuente vital de vitamina C durante los fríos inviernos holandeses. Hoy en día, sin embargo, comemos zuurkoolstamppot porque anhelamos su sabor agridulce y salado.

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  Puré de verduras de invierno blanco con receta de salchichas

  Stamppotten es una excelente manera de consumir verduras, haciendo que su presupuesto de alimentos se estire aún más. Puede combinar cualquier vegetal blanco de invierno para esta receta, como el perejil con raíz de nabo, la chirivía y el apio nabo.

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  Receta de Stamppot vegetariano con Bok Choi, Shiitake y anacardos

  Típicamente, los stamppotten son un asunto de carne y verduras, pero esta receta combina ingredientes asiáticos para una versión vegetariana del alimento holandés de la cena que es tan satisfactorio como sus primos más fervientes.

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  Receta de Stamppot de primavera con mantequilla de lechuga y huevo frito

  Este sello de primavera combina delicadas lechugas con puré de papas y un huevo frito. Disfruta el momento definitivo, cuando la yema amarilla líquida se rinde a tu tenedor y satura toda esa suave crema y verde.

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  Receta de puré de patata holandés con rizado de endivia y tocino - Andijviestamppot

  En los Países Bajos, la escarola ( frisée o escarola) se usa con mayor frecuencia en andijviestamppot , un sello de invierno tradicional. El ingenioso contraste entre el borde ligeramente amargo de las hojas verdes rizadas y la riqueza cremosa de las patatas es lo que funciona aquí.

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  Receta de Stamppot con lechuga de hoja de roble rojo y vientre de cerdo

  Esta receta es una deliciosa variación del summary stamppot sla . Lo hemos servido con speklapjes, un corte de panceta de cerdo holandés que se vende en la mayoría de los supermercados y carniceros holandeses, pero también podría elegir salchichas o albóndigas.

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  Receta para Stamppot con Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Mucho antes de que la col rizada fuese algo que encontraste en tu batido verde, ya era un ingrediente muy utilizado en la cocina holandesa de invierno. Lo más emblemático de todo es su uso en boerenkoolstamppot tradicional con rookworst.