Calienta las sopas calientes
No tiene que estar frío afuera para disfrutar de una sopa caliente. Soy un soupie, es un adicto a la sopa. Puedo comer sopa caliente durante todo el año, pero cuando los vientos helados comienzan a silbar las enaguas, no hay nada como una taza o tazón de sopa nutritiva y caliente para calentar el cuerpo y el alma con la bondad de la comida reconfortante. Considere estas recetas de sopa caliente la próxima vez que saque el caldero.
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Receta de sopa de guisantes partidosEsta sopa de arvejas polaca puede pasar fácilmente por el plato principal, cargado con patatas, zanahorias y trozos de jamón. Un pedazo de pan crujiente o galletas saladas y una ensalada verde completan la comida.
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Receta de sopa de gulashEsta receta de sopa goulash húngara o gulyas leves es lo suficientemente abundante como para ser consumida como plato principal con pan de centeno. Esta sopa se beneficia de una cocción lenta y prolongada.
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Receta de sopa de champiñones y cebadaEsta es una sopa abundante, hecha en crema hecha con champiñones polacos secos o champiñones porcini y cebada. Es grueso y satisfactorio y es una gran comida vegetariana cuando se sirve con pan. También es uno de los cursos en una tradicional Wigilia polaca o cena de Nochebuena.
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Receta de remolacha BorschtLa sopa de remolacha polaca se puede servir caliente o fría, con crema o clara. Esta receta es para sopa de remolacha clara servida con papas hervidas y pan de centeno en el lado. Consulte la receta de sopa de remolacha cremosa en la novena lista, a continuación.
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Receta de sopa de rabo de buey La sopa de rabo de cebada es popular entre la mayoría de los europeos orientales. Es otro asunto sustancioso que se puede hacer con o sin cebada, pero la cebada le da un grosor agradable. Y, no temas, la sopa está hecha de carne de res, no de carne de buey. El nombre se remonta a los preparativos tempranos.06 de 11
Receta de sopa de frijoles vegetarianosLa sopa de judías blancas serbia - pasulj - se puede hacer con o sin carne. Esta receta es vegetariana y es otro asunto sustancioso que se puede complementar con una ensalada crujiente y pan de pogacha crujiente.
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Receta cremosa de sopa de salmuera de eneldo La sopa de pepinillos es común entre polacos, lituanos y rusos. Al igual que la sopa de almejas, se puede hacer "blanco" o "rojo". Esta receta es para sopa de encurtido de eneldo "blanca" espesada con crema agria y repleta de papas, pepinillos y eneldo fresco. Si te gustan los encurtidos de eneldo, esta sopa debería tocar un acorde de tastebud.08 de 11
Receta de sopa de calabazaAunque los colores en esta receta de sopa de calabaza son evocadores de la caída, se convierte en una oferta durante todo el año, ya que se puede hacer con calabaza enlatada para mayor comodidad. Agregue albóndigas de patata caseras o hierva algunos gnocchi congelados y listo.
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Receta cremosa de sopa de colirrábano Esta receta de sopa cremosa de colinabo utiliza una especie de repollo conocido como colinabo. Es un favorito entre muchos europeos del este, pero los húngaros lo adoran.10 de 11
Receta cremosa de remolacha Borscht Esta receta de borscht cremosa de remolacha obtiene su sabor de la crema agria y es más espesa que la sopa de remolacha clara que se describe en el tercer listado, arriba. Se puede servir caliente o frío y es otro buen candidato para un pan de centeno abundante. Acelera las cosas haciendo esta sopa con remolachas enlatadas.11 de 11
Receta de sopa de cordero y vegetales Esta receta de sopa de verdura de cordero serbio suele ser el primer plato en una tabla de golosinas de Pascua que gime, pero se puede preparar durante todo el año con los huesos carnosos sobrantes de cualquier comida de cordero o cordero en un asador.