Frijoles al horno vegetarianos caseros

5 maneras de hacer frijoles horneados

Si creías que los frijoles eran una opción saludable, ¡piénsalo de nuevo! Bueno, pueden ser, por supuesto, pero no frijoles horneados, por lo general. Los frijoles horneados que se venden en la tienda generalmente se preparan con una sorprendente cantidad de azúcar (¿no me creen? ¡Lea la etiqueta!).

Las recetas caseras de frijoles horneados generalmente se preparan con azúcar de arce o melaza (o ambas), por lo que contienen poca azúcar refinada. A pesar de su nombre, los frijoles horneados no siempre necesitan ser horneados en el horno. Se pueden cocinar en la parte superior de la estufa, al horno en una parrilla cubierta caliente, y los frijoles cocidos vegetarianos y veganos funcionan especialmente bien en una olla de cocción lenta o de cocción lenta. Y, por supuesto, los frijoles son una gran fuente de proteínas para los vegetarianos .

Siga leyendo para conocer algunas de las mejores maneras de preparar frijoles cocidos sin carne hechos en casa. Todas estas recetas son vegetarianas y veganas , y si usa un caldo de verduras sin gluten cuando cocina, también deberían estar libres de gluten.