5 maneras de hacer frijoles horneados
Si creías que los frijoles eran una opción saludable, ¡piénsalo de nuevo! Bueno, pueden ser, por supuesto, pero no frijoles horneados, por lo general. Los frijoles horneados que se venden en la tienda generalmente se preparan con una sorprendente cantidad de azúcar (¿no me creen? ¡Lea la etiqueta!).
Las recetas caseras de frijoles horneados generalmente se preparan con azúcar de arce o melaza (o ambas), por lo que contienen poca azúcar refinada. A pesar de su nombre, los frijoles horneados no siempre necesitan ser horneados en el horno. Se pueden cocinar en la parte superior de la estufa, al horno en una parrilla cubierta caliente, y los frijoles cocidos vegetarianos y veganos funcionan especialmente bien en una olla de cocción lenta o de cocción lenta. Y, por supuesto, los frijoles son una gran fuente de proteínas para los vegetarianos .
Siga leyendo para conocer algunas de las mejores maneras de preparar frijoles cocidos sin carne hechos en casa. Todas estas recetas son vegetarianas y veganas , y si usa un caldo de verduras sin gluten cuando cocina, también deberían estar libres de gluten.
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Frijoles horneados básicos en el Crockpot Los frijoles vegetarianos cocidos son los mejores cocinados a fuego lento, y ¿qué mejor manera de hacerlo que en el ol 'crockpot? Por lo tanto, sáquelo, desempéctelo si es necesario y haga un lote doble de estas alubias caseras deliciosas y simples. La receta requiere frijoles secos, cebolla, ketchup y salsa de tomate, y, como todo está hecho en fresco, es una receta vegetariana, vegana y sin gluten.02 de 05
Frijoles horneados de Boston sin carne fáciles Para una receta clásica de frijoles cocidos sin carne y cocina casera, comience aquí. Esta versión se cocina a la manera tradicional en el horno en una sabrosa salsa de pasta de tomate, melaza, un poco de ajo y mostaza. Si quisieras probar agregar un "ingrediente secreto", podría agregar unas gotas de humo líquido para darle más sabor. El chef Don dejó una crítica diciendo que amaba esta "excelente" receta y la animó con un poco de pimentón ahumado.03 de 05
Frijoles horneados con cebada integralLos frijoles al horno y la cebada son la combinación perfecta. La masticación de la cebada compensa la dulzura que se derrite en la boca de los frijoles horneados. Y, por supuesto, puede estirar su dólar con algunos granos enteros saludables para el corazón y baratos. Con menos de un gramo por porción, esta es también una receta casi vegana y sin grasa.
Ver también: recetas más saludables de cebada con alto contenido de fibra04 de 05
Frijoles al horno Sweet Pineapple Frijoles, piña, salsa de barbacoa y jarabe de arce se combinan en la olla de cocción en lo que resulta ser una manera fácil y deliciosa de preparar frijoles horneados vegetarianos. A los niños les encantará especialmente la adición de piña, ya que la hace más familiar y dulce. ¡Delicioso! Esta receta es vegetariana, vegana y sin gluten, siempre y cuando controle el uso de salsa de barbacoa sin gluten y salsa de soja.05 de 05
Qué hacer con sus frijoles horneados caseros
Ahora que tienes una enorme olla de frijoles horneados vegetarianos, o tal vez solo tienes algunas sobras para usar, estas son algunas ideas. Los frijoles al horno agregan mucha fibra y proteína saludables a casi cualquier comida vegetariana o vegana.