Frijoles horneados vegetarianos con cebada

Agregue un poco de cebada sana de grano entero a sus granos horneados vegetarianos para obtener textura, sabor y un refuerzo de fibra saludable. Estos frijoles fáciles vegetarianos se preparan con frijoles pintos enlatados, tomates con un poco de melaza y un poco de ketchup y mostaza, horneados en el horno.

Este es un acompañamiento saludable, bajo en calorías y casi sin grasa. Estos frijoles caseros hechos de cebada son vegetarianos y veganos .

Este frijol cocido vegetariano con receta de cebada es cortesía del National Barley Foods Council.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una olla pequeña con tapa, hierva el agua.
  2. Agregue la cebada ; volver a hervir.
  3. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 45 minutos o hasta que la cebada esté tierna y el líquido se absorba.
  4. Vierta la cebada cocida en un tazón grande y combine con los ingredientes restantes.
  5. Vierta en un molde para hornear de 2 cuartos.
  6. Hornee en el horno precalentado de 325 F durante 2-1 / 2 horas, revolviendo ocasionalmente.

¿Te gusta cocinar con granos enteros? ¡Hago! Son versátiles y, si los compras a granel, ¡son una ganga!

¡Y, por supuesto, me encantan las compras al por mayor ! Aquí hay algunos granos integrales más saludables para probar.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 369
Grasa total 1 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 255 mg
Hidratos de carbono 75 g
Fibra dietética 16 g
Proteína 17 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).