¿Es un mandarín, una mandarina o una clementina?
Las naranjas mandarinas, a veces simplemente llamadas mandarinas, son algunas de las frutas más dulces de la familia de las naranjas. Una naranja mandarina es un pariente ligeramente más pequeño de la naranja estándar. Si no fuera por la mandarina, no tendrías naranjas estándar. Las naranjas estándar son 75% de mandarina y 25% de pomelo.
Las mandarinas pueden separarse en segmentos y usarse en ensaladas, vegetales, platos principales y postres .
Fácil de pelar, servir y comer fresco; Los mandarines comúnmente se conservan y se conservan en un almíbar azucarado ligero, también.
Obtenga más información acerca de dónde provienen las naranjas mandarinas, dónde se cultivan y algunos de los diferentes tipos que puede encontrar en el pasillo de productos agrícolas de su supermercado.
¿Qué son las mandarinas?
"Naranjas mandarinas" es un término que se aplica a todo un grupo de frutas cítricas. Este grupo, clasificado botánicamente como Citrus reticulata , incluye variedades como satsuma, clementina, dancy, miel, duendecillo y mandarinas en general. La mayoría de las mandarinas son más dulces que sus otros primos cítricos, mientras que hay algunas variedades de tarta. La mayoría de las mandarinas tienen una piel de color naranja brillante que es fácil de pelar, y segmentos internos que se separan fácilmente. Hay variedades sin semillas y sin semillas.
Los términos "mandarina" y "mandarina" a menudo se usan indistintamente, especialmente fuera de los Estados Unidos. Esto puede ser confuso porque aunque una mandarina es una mandarina, no todas las mandarinas son tangerinas.
Las mandarinas son la variedad más común de mandarina fresca encontrada en los EE. UU. Las primeras naranjas mandarinas que se exportan a Europa fueron enviadas desde la ciudad de Tánger en Marruecos, de ahí el apodo de "tangerinas".
La fruta de clementina, una variedad estéril de mandarina, es pequeña y no tiene semillas y se ha vuelto muy popular en los Estados Unidos. Es especialmente favorecida para los niños ya que son menos peligrosos.
Origen de las mandarinas
El nombre "mandarín" se refiere a las túnicas de color naranja brillante que usan los mandarines, que eran funcionarios públicos de la antigua corte china. Estos deliciosos frutos a menudo se reservaron estrictamente para la clase privilegiada en el Lejano Oriente, otra razón por la que se llaman naranjas mandarinas en la actualidad. Aunque se cultivaron durante más de 3.000 años en China, las mandarinas no llegaron a Europa y América del Norte hasta el siglo XIX.
China es, con mucho, el mayor productor y consumidor en el mundo, con más 12 millones de toneladas cosechadas cada año. España, Turquía, Brasil y Egipto se encuentran entre los siguientes productores más comunes. Las mandarinas se cultivan en los Estados Unidos, alrededor de 600,000 toneladas, la mayoría en California, Texas y Alabama.
Los mandarines son una fruta de invierno. Las naranjas mandarinas de Japón son un regalo popular de Navidad en los Estados Unidos, Canadá y Rusia. Además, simbolizan la riqueza y la prosperidad durante la celebración del Año Nuevo Lunar Asiático.
Valor nutricional
Nutricionalmente, todas las variedades de mandarinas son similares. Una mandarina tiene aproximadamente 50 calorías. Tiene 2 gramos de fibra, el equivalente a 2 cucharaditas de azúcar, y un día entero de vitamina C. Las mandarinas son valiosas fuentes de antioxidantes flavonoides como naringenina, naringina, hesperetina, vitamina A , carotenos, xantinas y luteína; de hecho, muchas veces más alto que en las naranjas.
Los antioxidantes se han acreditado con la reducción del riesgo de contraer enfermedades más adelante en la vida.