Un Controvertido Dulce de Leche
Recientemente me encontré con un interesante artículo que disecciona el cóctel Dulce de Leche y agrega un poco de controversia a esta bebida.
La bebida es un cóctel de ron de chocolate muy espeso que ciertamente no es para todos. El reciente lanzamiento de Bacardi de esta receta de Dulce de Leche se sirvió en la fiesta de estreno del renacimiento musical y es una mezcla de Bacardi (por supuesto), Godiva y crema.
Suena delicioso si tienes un diente dulce, y lo es, sin embargo, no es un favorito, ya que prefiero los tipos de martinis de chocolate más ligeros.
Chicos y muñecas
¿Cómo se relaciona el Dulce de Leche con Chicos y Muñecas ? Hay una escena famosa en el guión en la que la "mojigata" Sarah Brown se emborracha "un poco" con la bebida, que ella cree que es "leche dulce" gracias a Sky Masterson, quien también la lleva a creer que Bacardi es un "preservativo."
¿Un Dulce de Leche Original?
¿Hay un cóctel original de Dulce de Leche? Bueno, esta es una cuestión de misterio detrás de esto. He buscado en toda mi biblioteca (que podría ampliarse, otorgar) y no he encontrado ninguna referencia a una que data de los años cincuenta. En cambio, me encontré con un artículo de Eric Felton del Wall Street Journal sobre la posible relación de este elusivo cóctel "clásico". Deja que Felton investigue la bebida de una manera tan exhaustiva y no la arruinaré tratando de recapitular su artículo, que puedes encontrar aquí en wsj.com.
Lee ese artículo y verás que Felton pudo encontrar un cóctel similar, el Doncellita, que era popular en la Habana de los 50 y una mezcla de crema de cacao y crema. Muy interesante, y también es importante tener en cuenta que Felton hace este tipo de trabajo de cóctel de investigación a menudo y que su libro de 2007 ¿Cómo está tu bebida? estará disponible en edición de bolsillo este mes de mayo.
Es un libro que no querrá perderse si le gusta beber trivialidades e historia.