Cóctel Pegu Club: una emocionante receta Gin Sour clásica

Un cautivador gin agridulce, puede pensar en el Pegu Club Cocktail como la respuesta de ginebra al Daiquiri y Margarita . Es una bebida corta con un sabor agridulce y cuando ese perfil está respaldado por su ginebra favorita, es una bebida para recordar. Si aún no has disfrutado de uno, considéralo esencial en tu exploración de cócteles clásicos .

El cóctel Pegu Club se remonta a principios del siglo XX. Se mencionó por primera vez en el "Savoy Cocktail Book" de 1930, en el que Harry Craddock acredita la bebida al Pegu Club en Birmania (Myanmar hoy). La bebida viajó por todo el mundo y fue un éxito hasta algún momento alrededor de la Segunda Guerra Mundial. Después de eso, cayó un poco de favor. Gracias al renovado interés de hoy en los cócteles clásicos , está recuperando algo de su antigua fama.

Este es un gran cóctel de ginebra que merece la atención. Descubrirá que lo mejor es agitarlo hasta que las manos se enfríen por las heladas. El licor de naranja es una cuestión de elección y puede ser Cointreau, curaçao o triple sec.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
  2. Agitar bien.
  3. Colar en una copa de cóctel frío.
  4. Adorne con una rodaja de limón o cáscara.

Adelante, juega con tu ginebra

Podemos considerarnos afortunados de poder disfrutar de un Cocktail de Pegu Club hoy. Mientras que los bebedores de hace un siglo pueden haber tenido solo algunas opciones de ginebra, tenemos demasiadas ginebras para elegir . Además, la variedad de perfiles de sabor es diferente a todo lo que probablemente podrían haber imaginado.

Esto significa que este es un cóctel con el que no te aburrirás. Por ejemplo, puede elegir una ginebra seca londinense tradicional con enebro y saborear cómo los botánicos juegan con el fondo agridulce. En los días en que te gustaría algo un poco más delicado, una ginebra más suave como Aviation o Hendricks puede ser una mejor opción. Por otra parte, la receta también puede soportar el sabor completo de cualquier gin de fuerza naval.

El Pegu Club es un cóctel versátil. También es bueno tenerlo en tu repertorio mientras descubres nuevas ginebras . Si está probando una botella nueva y quiere saber cómo funciona la ginebra con cítricos, este es el mejor cóctel para la prueba.

De acuerdo, no funcionará con todas las ginebras y te gustarán algunas combinaciones más que otras. También encontrará la necesidad de ajustar la proporción de vez en cuando. Sin embargo, descubrir esa combinación perfecta es la mitad de la diversión de beber. Si el mundo de los cócteles estuviera cortado y seco , no sería ni la mitad de interesante.

¿Qué tan fuerte es el cóctel Pegu Club?

Puede parecer limpio y elegante, pero al igual que muchos cócteles similares, el Pegu Club no es una bebida débil. Esto es particularmente cierto si combina una ginebra a prueba de 80 con Cointreau o Grand Marnier (ambas también son a prueba de 80). En este caso, el Pegu Club pesa alrededor del 29 por ciento de ABV (prueba de 58) . Eso lo pone a la altura con el Martini solo de alcohol .

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 261
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 6 mg
Hidratos de carbono 24 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).