El daiquiri original es una receta extremadamente simple que solo requiere tres ingredientes comunes. También es una de las bebidas más frescas que puedes preparar y un cóctel de ron esencial que todos deberían conocer y probar.
Encontrará que un daiquiri bien hecho ofrece un equilibrio perfecto de agridulce en su vaso y esto puede ajustarse a su gusto personal. Una vez que encuentre su mezcla ideal, se convertirá en un creyente de que esos daiquiris embotellados con tarta azucarada no tienen cabida en el bar.
El daiquiri también se desarrolló, al igual que el martini y la margarita, en una especie de subfamilia de bebidas. Hay muchas variaciones que toman una variedad de sabores y a menudo se mezclan también. Y, sin embargo, todos están inspirados en esta receta básica de ron, jugo de limón y azúcar.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas de ron (luz)
- 3/4 onza de jugo de lima (fresco)
- 1/4 onza de jarabe simple
Como hacerlo
- En una coctelera con cubitos de hielo, vierta los ingredientes.
- Agitar bien
- Colar en una copa de cóctel frío.
Si su bebida es demasiado agria, agregue más jarabe. Si es demasiado dulce, agregue más lima. Aunque no se adorna a menudo, una buena opción sería una cuña de lima o una cáscara de lima torcida .
Mezcla el mejor Daiquiri
Este es un cóctel muy transparente, por lo que los ingredientes de calidad realmente importan . Encontrará que los mejores daiquiris están hechos con ron premium y jugo de lima fresco .
Además, puede ahorrar algo de dinero y hacer el jarabe simple desde cero . Es tan simple que no hay necesidad de comprarlo.
Al igual que muchos otros cócteles clásicos , el daiquiri original está diseñado para ser una bebida corta y ordenada. Es por eso que el volumen final es solo 3 onzas, mucho menos que muchas de las bebidas altas que estamos acostumbrados a hacer hoy. Esto no es malo, aunque puedes doblar la receta o servirla en las rocas si quieres.
Tenga en cuenta, sin embargo, que no es la bebida más liviana. Con un ron a prueba de 80, el daiquiri promedio tiene un contenido de alcohol de 20 por ciento de alcohol por volumen (40 pruebas). Uno demasiado puede fácilmente acercarse sigilosamente.
Una pequeña historia Daiquiri
Se cree que el Daiquiri se desarrolló a fines del siglo XIX en Cuba. Fue creado como un tratamiento medicinal o en un tipo de escenario "no hay whisky o ginebra por aquí ... es el momento de curar el ron local". Como suele ser el caso con los cócteles, no sabemos con certeza cuál es la verdad y es probable que ambas versiones tengan algún elemento de la verdad.
Probablemente el amante más famoso de los daiquiri fue Ernest Hemingway. Él también tiene una variación que lleva su nombre. El acertadamente llamado daiquiri de Hemingway agrega pomelo y licor de marrasquino a la mezcla y es otra bebida fantástica que vale la pena probar.
Para una historia muy completa del Daiquiri, lea el libro de Wayne Curtis, " And a Bottle of Rum ".
Variaciones Daiquiri
Casi todos los daiquiri incluirán ron, lima y edulcorante. A partir de ahí, cualquier cosa puede suceder (y lo hace).
Por ejemplo, podría tomar un viaje a través de la licuadora , incluir una fruta extra o tomar combinaciones de sabores inusuales.
El daiquiri de lima congelado es la variación más básica del cóctel original. Simplemente toma los mismos tres ingredientes y los arroja a una licuadora con hielo. Es muy simple y puede agregar cualquier fruto que tenga a mano para darle un giro rápido.
Uno de los daiquiris congelados más populares es el delicioso daiquiri de fresa . Es un uso perfecto de las bayas dulces y se convertirá rápidamente en el favorito de todos. También es un gran cóctel agitado si no está de humor para encender la licuadora.
El daiquiri de plátano es otro favorito intemporal que es muy divertido en las fiestas de verano. También sirve como inspiración para el sabroso tiro jello de daiquiri de plátano .
Si bien todos estos son daiquiris básicos y recetas probadas y verdaderas, no te detengas allí. Puedes hacer cosas increíbles con una base daiquiri y algunos ingredientes adicionales. El daiquiri de ruibarbo y romero es un ejemplo perfecto. Agrega jarabe de romero y jugo de ruibarbo fresco a la mezcla y es una forma fantástica de disfrutar los productos de principios de verano.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 139 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |